徐拙則是洗洗手,回臥室開始睡覺。
睡了差不多一個多小時,他就被陳桂芳喊醒了。
鍋買回來了,最近今天的菜品啥的也全都帶了回來,整個冰箱塞得滿滿登登的,再也不用擔心家里沒東西吃了。
“兒砸,開始炸吧,今天媽哪也不去,就在這里給你把關。”
徐拙白了她一眼“嘴饞就直說,扯那么多干嘛”
陳桂芳“”
傻狍子你是不是飄了
信不信老娘一個電話就把你爹喊過來揍你
不過想想現在徐拙好歹是個名人,陳桂芳深吸一口氣,打算不跟這傻狍子一般見識。
省得被鄰居聽到在網上說徐家不和諧什么的。
明星嘛,得注意這些。
陳桂芳四處搜刮理由安慰自己的時候,徐拙則是起身出去了。
剛準備去廚房,徐拙才看到李浩和孟立威也在沙發上坐著。
“你倆咋跑來了”
李浩嘿嘿一笑“聽說你偷偷在家炸撒子,我和老孟就坐著阿姨的車一塊兒來了。怎么樣,在所里蹲一夜什么感受”
“還不錯,警察叔叔還幫忙點外賣吃呢。”
閑聊兩句后,徐拙去往開始忙活給新鍋開鍋的事兒。
新買的鍋都需要開鍋,特別是生鐵鍋,開鍋不僅能讓鍋更好用,還能延長鍋具的使用壽命。
而且開好的鍋不粘不銹,越用越好使。
開鍋的步驟也不難,先把鍋具用清水清洗一下,然后開小火慢慢烘干水分,接著拿一塊肥豬肉開始在鍋里擦。
肥豬肉因為受熱,會逐漸化成豬油,等鍋里所有的地方都被豬油浸潤到之后,就把鍋端到一邊。
稍微晾一下以后,用熱水清洗干凈,然后再放在灶上小火烘干,繼續用肥豬肉在鍋里擦。
連續重復兩三次之后,把鍋具清洗干凈,再抹上點植物油,開鍋才算結束。
“哇噢,這開鍋的過程看起來好復雜喲。”
于可可像個好奇的貓咪一樣,從頭看到尾,一邊看還一邊發出感慨。
倒是李浩,略心疼的看著那塊被擦得黑乎乎的肥肉“多好的一塊肉,就這么被你糟蹋了。”
徐拙聽到他咽口水的聲音,默默蒸了一鍋米。
這點撒子是給大家嘗鮮的,不再弄點主食的話,怕是不夠李浩一個人吃的。
而且這會兒已經中午了,午飯吃光吃撒子有點不現實。
等會兒再炒幾個菜,好好吃一頓,然后美美的睡他一下午,把昨晚丟失的睡眠補回來。
不過做菜之前,還是得先把撒子炸出來。
徐拙把剛開的鍋放在灶上,燒熱后倒入半鍋食用油。
趁著油沒熱的空檔,他開始整理之前泡進油里的那些面條。
已經浸泡了兩三個小時,這些長條被泡得很軟,輕輕一拉就能變長。
徐拙捏著一根面頭,把手指并攏,開始往手上一圈一圈的纏繞。
一邊纏繞還要盡可能的把面拉長拉細。
等一整根長條全都纏在手上之后,他把面的兩頭捏緊,然后把兩根筷子穿進去,像抻面條一樣把這個面胚抻開。
這個過程,跟老式手工掛面一模一樣,很有年代感。
不過接下來的步驟,就跟掛面不一樣了,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>