不知不覺積攢了三道山西菜，這讓徐拙有點竊喜，馮衛國再不找自己做菜，說不定會把所有山西菜全都學到手了。
到時候，可別怪我這個后輩裝逼不講情面喲。
馮衛國的收徒宴過去四天后，徐拙還沒來得及找馮衛國暗示他做山西菜，結果對方先找來了。
“小拙，還記得上次我給你說的那個聞喜煮餅嗎你想不想學一下想學的話我可以教你的。”
前兩天郭興旺跟著郭樹英回老家過清明節，順便陪陪家人，這讓剛剛收了徒弟準備系統教他山西菜的馮衛國有些無所適從。
攢了這么多天教學的熱情好不容易有了實踐的機會，結果學生跑了，馮衛國無奈之下，只得把目光再次對準了徐拙。
嗯，好歹先過過教學的癮，維持住當師父的感覺再說。
省得過幾天郭興旺回來，他這邊已經失去了帶徒弟的熱情。
正好上次跟徐拙說過聞喜煮餅的事兒，當時也算是挖了個坑，今天趁著這個機會正好做出來。
說不定就會讓四方酒樓點心部再增加一道美食呢。
馮衛國這么主動，徐拙自然喜出望外，連聲說道“馮爺爺來的正好，我正準備向你請教呢。
再有二十多天就到五一了，網店那邊準備搞一場促銷活動，順便再推出一種新的小吃，這聞喜煮餅正好符合店里的要求。”
徐拙這態度讓馮衛國很滿意，他慢條斯理的說道“還真是巧了，今天反正閑著沒事，那我就教教你聞喜煮餅的做法。”
聞喜煮餅是山西聞喜縣的特產名吃，據說起源于明末，也有人說當年西岐伐紂時候，聞太師出征時候用的軍糧，就是這聞喜煮餅。
這當然是毫無根據的謠傳，先不說歷史上到底有沒有聞太師這個人，就算是有，人家也不可能拿油炸的點心當軍糧。
要知道古時候糖可是奢侈品。
別說用在軍糧中了，哪怕尋常人家，一年也吃不了一兩次。
而且在那個奴隸制社會中，有沒有油炸類食物還不好說呢，所以這根本就是無稽之談。
但是在聞喜煮餅這道甜點上，這種毫無根據的傳說還有兩個。
第一個傳說就是乾隆南巡路過聞喜縣，當地官員奉上聞喜煮餅，乾隆龍顏大悅，還親自賜名為聞喜煮餅。
編篡這個傳說的人，地理大概率是不及格的。
人家乾隆雖然南巡了好多次，但是不管怎么繞路都繞不到山西來，更別說給一個點心取名了。
只有晉南的人才稱炸為煮，比如炸油條稱之為煮油條，炸餅也稱為煮餅。
乾隆又不是晉南人，他怎么會給一道油炸類甜點取名為煮餅呢
另一個傳說就是美食界的老網紅慈禧太后了。
據說八國聯軍進京時候，慈禧太后西逃，到達聞喜縣的時候饑渴難耐，當地人奉上聞喜煮餅，當即大口吞食，覺得美味難當，還把聞喜煮餅定為貢品。
這個傳說相對來說倒是真一些，因為慈禧西逃時候卻是在聞喜縣路過。
但是慈禧也就西逃之初吃了點苦，在到達大同之后，生活就有了起色，還命令各地官員迎接。
生活方面雖然沒有在宮里時候富足，但也不至于餓到饑渴難耐的地步。
不過聞喜煮餅確實名氣很大，徐拙對這道甜品做過研究，所以很是了解。
馮衛國把聞喜煮餅的歷史簡單介紹一下之后，便開始說著要用到的食材。
熟面粉、白砂糖、綿白糖、麥芽糖、紅糖、蜂蜜、熟芝麻、小蘇打、食用油、香油、干桂花
要用到的食材很多，但是稍微一歸類，就會顯得明了很多。
做聞喜煮餅大致上分為餡料、皮料和漿料三種。
其中的皮料和餡料，都會用到一種食材，那就是熟面粉。