一時間，馮衛國不知道該怎么夸徐拙了，就是隨便指點了幾句而已，這孩子居然能夠把肘子做到這個地步。
厲害厲害。
真不愧是徐大哥的孫子，果然不一般。
馮衛國嘗了之后，徐拙拿著勺子也挖了一勺送進嘴里。
外皮粉糯松軟，里面的肥肉入口即化，而最下面的那些瘦肉，也都汁水豐盈。
典型的肥而不膩，瘦而不柴。
味道方面，湯汁中那淡淡的甜味兒，以及完全滲入到肉中的料香味兒和咸味兒，再加上肉本身的香味兒和鮮味兒，交織在一起，讓人回味無窮。
完美的口感配上完美的味道，可以說，這道虎皮肘子，絕對是肉食愛好者的福音。
哪怕不喜歡吃肥肉的人呢，只要嘗一口，也會愛上這道菜。
對于不吃肥肉的人來說，這種肘子或許一看就覺得非常膩，覺得難以下咽。
其實真正吃的時候，就能品出油脂在口腔中飛濺的那種爽感了。
一如第一次吃紅燒肉時候，總覺得這么肥的肉根本沒法吃，但是真正吃了就會知道，有些菜，就得這樣肥膩膩的。
這種菜要是真的瘦肉多肥肉少的話，那才叫一個難吃呢。
把這個肘子端出來讓大家品嘗，接著徐拙又和其他幾個廚師一起出手，把剩下的肘子也全都加工出來，澆上料汁，端到餐桌上供大家品嘗。
剛端上來的時候，男的幾乎都會伸筷子嘗一兩口，甚至后廚的廚師們還一邊吃一邊討論味道。
不過那些服務員就有些猶豫了。
她們擔心這么油膩的肘子吃了會反胃。
但是不吃的話，又覺得浪費了老板的一片苦心。
畢竟這是老板親手做的美食。
徐拙看出了這些人的猶豫，當即說道“誰吃肘子誰有紅包，趕緊嘗嘗啊，明天再想吃可就得掏錢了。”
他當然不是逗這些服務員玩兒，而是覺得她們不嘗嘗的話，沒法向顧客介紹菜品的味道和口感。
所以就用發紅包的方式刺激大家。
嗯，反正快五一了，給大家發紅包什么的也屬實應該。
被徐拙這么一刺激，在場的女孩兒幾乎都試著夾了一點肘子皮送進嘴里，剛開始還一副愁眉苦臉的樣子。
但是吃了之后就
“誒這肘子味道好好吃啊，一點也不膩。”
“就是就是，我以前吃到肥肉就想吐，但是這肥肉，好像放在嘴里就化了，真好吃。”
服務員們開始品嘗肘子，吃了一塊兒之后，不僅沒覺得夠，反而把食欲給激發了出來。
于可可作為老板娘，半信半疑的嘗了一塊肘子后，立馬挑了個小一點的肘子端到一邊，挑戰三口一頭豬
不對，是挑戰單獨吃下一個肘子這種前所未有的壯舉。
不過最終，這丫頭還是沒吃完，把肘子皮扒完后就覺得膩了，然后樂顛顛把肘子端給徐拙，順便坐在徐拙身邊，搶徐拙碗里的黃燜雞。
“可可，五一咱們去長沙吧”
于可可愣愣的看著徐拙，對突如其來的出行計劃有些意外。
徐拙趁機把這丫頭搶走的雞塊夾回來，一邊吃一邊說道“我最近天天做菜，忙得頭昏腦脹的，想出去采采風，畢竟一個廚師想要成長，不出去采風是不可能的。”
之所以選擇長沙，徐拙自然不會說是為了吃那邊的小龍蝦，而是打著采風的名頭去品嘗美食。
上大學的時候，他去過長沙。
當時是看了舌尖，對口味蝦非常感興趣，但是到了之后經過長時間的排隊等候，味道卻有些不盡人意。
不是不好吃，是沒有視頻里講的那種驚艷感。
加上當時長沙挺熱的，他又嘗了嘗臭豆腐，吃了碗米粉，就匆匆而歸。
總的來說，那次的美食探訪有些不成功，但是現在回頭看看，也許是沒找到好的店面導致的。