全民娛樂時代，大家都想蹭一下徐拙的熱度。
特別是袁康的幾個堂兄弟，這會兒已經開始在直播間吆喝了。
不過反應最快的還是袁康，他沖不遠處站著的酒樓經理說道“還愣著干啥呢快登錄官方微博號開直播，順便買點熱度，正好宣傳一下湘滿樓，真是沒一點眼色。”
這種不要錢的宣傳機會可不多，隨便造造勢就能吸引一大波人關注，不用白不用。
一行人浩浩蕩蕩的來到廚房，徐拙開始準備做過油肉的食材。
里脊肉、蒜苔、木耳，這三樣是做過油肉的主要食材。
畢竟是大廚房，這些食材都是現成的，而且木耳也都已經泡好，隨時可以制作。
把手洗凈，扎上圍裙，徐拙這就開始做菜。
這次因為時間比較緊急，再加后廚人多不適合耽擱太長時間，所以徐拙做得比較快。
他根本不考慮拍攝者是否能拍清楚，只想趕緊把菜做出來，免得影響后廚的秩序。
里脊肉去掉筋膜后切成薄片，放在碗里，然后倒入黃酒食鹽胡椒粉進行腌制。
趁著這個時間，徐拙開始準備輔料，蔥姜蒜切末，蒜苔洗凈切段，木耳洗凈用手撕成小朵。
這些全都準備好之后，徐拙剛準備往肉里放雞蛋和淀粉上漿，突然聽到旁邊一個廚師小聲嘟囔了一句
“一點辣椒都不放，這能好吃嗎”
他這話一說出口，不知道為什么，徐拙突然想起了剛剛系統的提示的那句話。
“湖南人愛吃辣”
這句提示，原本徐拙還以為狗系統脫褲放屁。
但是現在看來，卻大有深意，這應該是完成任務的的關鍵。
想到這里，徐拙順手抓了把干辣椒，小心的切成段放在碗里備用。
他擔心光放干辣椒不行，所以又洗了一大把紅艷艷的小米椒，同樣切成小段備用。
既然系統給了提示，那就彌補過來。
你們不是吸管吃辣嗎，那就多放點，讓你們好好過下癮。
把辣椒準備好之后，徐拙往肉片里打了一個雞蛋，攪拌均勻后又往里面放了一些干淀粉。
用筷子慢慢攪拌，讓所有肉片都均勻掛上蛋漿，然后再往肉片里倒一些食用油，方便肉片下鍋后能夠迅速散開。
做完這些后，徐拙又另外拿了個小碗，在里面攪了一點水淀粉，這是最后菜品快出鍋時候勾芡用的。
接下來，徐拙開始做過油肉。
確切的說，應該是加辣版的魔改過油肉才行。
不過不管怎樣，只要能把任務完成了就行。
至于袁康能不能喜歡回頭再給他做一份原版的就行了唄，作為一個精打細算的人，他應該不會拒絕這多吃一次的機會。
把炒鍋放在灶上，開火后挖一些豬油放進去。
做過油肉最重要的一步，就是用豬油給豬肉過油。
里脊肉太瘦，所以香味兒不是很足，用豬油做這道菜的話，正好能給肉增加豬肉的香味兒。