口感潤，味道香，光這兩點，已經足夠讓很多人垂涎三尺了。
偏偏這道菜還做得極為軟爛，哪怕沒牙的人也能吃得很暢快。
這就是名菜的優勢，沒有限制，能夠照顧到大多數人的口味，而不像有些爭議菜品那樣，喜歡的人愛得不行，不喜歡的人聽到就反胃。
紅扒秋鴨完全沒有這種感覺，哪怕不喜歡吃鴨子的人也會來上兩口。
除了鴨肉爛之外，這道菜的骨頭也很容易就能去除。
哪怕牙口不好的人呢，也能夾起鴨腿骨的關節處，細細品嘗著關節上的軟骨。
于可可夾起一塊鴨肉放在嘴邊，輕輕一吸溜就吃進了嘴里，她一邊咀嚼一邊感嘆“以前吃過好多次紅扒秋鴨，但我覺得這次吃的味道最好。”
剛說完，龐麗華就在她腦袋上輕輕拍了一下“怎么說話呢這要是被你爺爺聽到得多傷心啊不過小拙做的確實好，我都沒吃夠呢。”
一旁的于長江無奈的笑笑，繼續吃菜。
家庭弟位堪比徐老板。
鴨子雖然不小，但是今天中午人多，所以這只紅扒秋鴨很快就吃完了。
魏君明看著徐拙問道“怎么樣有沒有在四方酒樓上新的打算”
徐拙想了想，隨即搖搖頭，否決了這個提議。
紅扒秋鴨這道菜特點鮮明，味道鮮美，在江南地區或許很受歡迎，但是在中原那邊，受眾就少了一些。
首先是這肉太爛糊，雖然也稍稍有些口感，但是整體來說沒有嚼勁。
再說味道，盡管很香，但是這種咸鮮口味太過單一，顧客剛吃的時候或許還會眼前一亮，但是吃多了的話肯定會膩。
相對來說，中原那邊的人還是更喜歡土匪鴨黃燜鴨等滋味鮮明、爽口下飯的菜品。
徐拙把這個理由說出來之后，魏君明點了點頭“假如按照利潤來說，紅扒秋鴨確實不怎么適合在酒樓上新，你明白這點就好，我是真怕你學會一道菜就想上新的。”
吃飽喝足，徐拙開車把魏君明三人送到烹飪學院，然后回到別墅美美的睡了一覺。
這邊的事兒基本上已經差不多全搞定了，現在只剩下徐文海的客座教授聘任書還沒發下來。
徐拙打算等拿到聘任書就準備回去。
這別墅的枯燥氣息太濃郁，住久了容易讓人喪失斗志。
相對來說還是自家的房子好啊，雖然小，但是足夠溫馨。
而且布局合理，書房里還有一臺電腦，電腦里滿是各種好玩的游戲
沒錯，徐老板住了幾天之后，又懷念電腦上的游戲了。
雖然前兩天龐麗華給徐拙買了臺s4，但是徐拙卻不太習慣用手柄。
在他眼里，鼠鍵操作才是王道。
特別是玩射擊游戲的時候，手柄瞄準真挺蛋疼的。
原本徐拙以為拿到徐文海的聘任書是十拿九穩的事兒，沒想到臨到頭卻出了點狀況。
負責這事兒的那位領導想吃一樣京城的小吃，讓賀國安幫忙去做，賀國安卻以不會為由拒絕了。
那位領導貌似失了面子，遷怒于徐拙，把老徐的聘任書給扣下了。
這種流氓行為讓徐拙有些無語，你在賀國安面前耍官威管我毛事啊
再說賀國安也是的，人家想吃就做唄，初來乍到就端架子，不利于跟同事們相處的。
閑著沒事，徐拙打給了鄭光耀，想問問他那領導到底想吃什么。
結果鄭光耀說了一種京城美食的名字。
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