所有丸子都已經炸好后，便把鍋里的熱油倒出來，開始準備做楊梅丸子的最后一步掛漿。
所謂的掛漿，就是把之前的料汁倒進鍋里燒開，做成粘稠的料汁，然后把丸子下進去，讓這些料汁均勻的掛到丸子上面。
這樣吃的時候，首先吃到的是有楊梅味兒的料汁，然后是丸子那香酥的外皮，最后是鮮嫩的餡心。
一個小小的丸子能吃到三種不同的口感，這就是楊梅丸子的牛批之處。
徐拙把鍋里的熱油倒出來之后，直接把鍋放在了灶上，燒熱后將之前準備好的那些楊梅料汁倒進了鍋里。
大火燒開。
等燒開后，這些料汁不但變得粘稠了，而且顏色也變得紅亮起來。
這是楊梅汁里面的天然色素起到了作用。
徐拙沒有任何猶豫，就端著那些炸好的丸子倒進了鍋里。
然后他端著鍋，用小翻勺的方式開始翻動，讓鍋里的料汁均勻的掛在丸子上面。
等掛上去之后，徐拙用炒勺舀了半勺蔥油淋入鍋中，繼續攪拌均勻，然后把火關掉，出鍋裝盤。
做好的楊梅丸子很漂亮。
一個個楊梅大小的丸子，上面掛滿了紅色的湯汁，使得整個丸子都變得紅彤彤的，特別是丸子上面的那些面包糠，在丸子表面縱橫交錯，看上去真的跟楊梅很像。
不說味道，單說這一點也值得叫楊梅丸子這個名字。
楊梅丸子做好后，電飯鍋里的米飯也已經好了。
徐拙把米飯盛出來稍稍晾一下，趁著這個功夫他又洗了一些帶來的生菜，然后燒了一鍋水，又做了一份白灼生菜。
做好這些之后，開始吃飯。
生菜比較好做，加上夏天溫度高，所以直到徐拙把白灼生菜做出來，楊梅丸子依然很燙嘴。
兩人也沒在餐桌吃，而是坐在客廳里，這樣就能一邊看電視一邊吃飯了。
“啊哈，這叫楊梅丸子，是我剛剛吃的那種炸丸子的另一種吃法，是用楊梅汁做的誒，真的超好吃”
于可可吃飯的時候也不閑著，開始拍視頻在群里發，刺激那些不吃晚飯要減肥的人。
這跟徐拙小時候沒寫作業一個樣，總想拉著別人一塊兒不交作業，哪怕明知道照樣會挨訓的，也想找個作伴的。
現在于可可就是這種情況，她沒忍住吃了晚飯，所以也想讓更多的人吃晚飯。
這樣就能降低心中的那種負罪感了。
在群里忽悠了一陣之后，這丫頭就開始專心致志的吃完飯。
楊梅丸子很好吃，特別是外面的那些略微粘稠的湯汁，吃起來有股很濃的楊梅味兒，就感覺像是在吃楊梅一樣。
除了楊梅味兒之外，還有比較濃郁的糖醋味兒和蔥香味兒。
這種味兒對于喜歡吃米飯的人來說，就再好不過了，特別是用勺子從盤子地下舀一些湯汁拌進米飯中，然后舀一勺美美的送進嘴里。
這種幸福感，會讓人立馬有種世界圓滿的感覺。
這大概就是美食的魅力吧。
徐拙和于可可都喜歡這種酸酸甜甜的感覺，吃幾口丸子再夾一筷子白灼的生菜，真是美滋滋。
今天的生菜在白灼之后，徐拙淋上蒸魚豉油后，又灑了一小把小米椒切成的絲，熱油往上一淋，香氣和辣味兒頓時讓人直流口水。
于可可原本是沒打算吃生菜的。