想了想徐拙說道“等中秋節過后,我準備在網店里上火鍋料,等做出來的時候看味道咋樣,要是行的話你那店里的火鍋料我來供應,另外你也可以重新裝修一下,比現在的檔次高一點,然后我這邊幫你引流一些顧客過去。”
四方酒樓和老孟的那家自助火鍋店的定位不同,所以很容易就能引來顧客。
別的不說,只要在火鍋料的銷售頁面來一句徐小廚火鍋料官方指定體驗飯店,然后把老孟那個火鍋店的地址打上去,自然就會有人去體驗。
雖然不一定很多,但只要徐拙那個火鍋料持續的賣,就一直能給老孟帶來客人。
“火鍋料咱們要做火鍋料了咩”于可可夾了塊魚豆腐放在香油蒜泥的蘸料中蘸了一下,然后邊吃邊問徐拙。
這個消息對她來說有點意外,因為徐拙沒有透露出一點要做火鍋料的意思。
而且火鍋料的做法比較講究,要是做不好的話,很容易翻車的。
“咱們上了蒜蓉醬,上了芝麻醬,上了芝麻油,吃火鍋的蘸料快上全活了,不上火鍋料真有點說不過去。”
徐拙一邊吃著涮菜,一邊跟幾人說著接下來的計劃。
而對于鄭佳,他的要求只有一點,那就是盡可能的多跟袁康學一下店面的管理。
袁康的管理天賦很高的,他短時間內能把公司經營好,現在新官上任又能挑出前臺人事冗雜的毛病,鄭佳只要多跟他學一點,以后就算離開四方酒樓,也會有很不錯的前程。
最不濟的,她也能把老孟的火鍋店給打理好。
大家邊吃邊聊,一直到晚上快十點的時候,老孟和鄭佳才告辭離開。
隨后兩天,于可可一直纏著徐拙想讓他把火鍋料做出來,因為看新聞說,超市里賣的那些火鍋料質量好像都不怎么樣。
還是自家做的吃著比較放心一些。
另外,于可可也想看看徐拙有沒有用說大話。
雖然徐拙做什么都能做好,但也得防著翻車,不能等公司那邊已經開始宣傳,物料數據什么的都做好之后才發現不對勁。
還是提前探探底比較好,至少這樣有回轉的余地。
作為公司的一把手,于可可自然不想看到公司打敗仗。
剛開始這丫頭攙著要火鍋料到時候,徐拙也沒在意,這大熱天吃什么火鍋嘛,是清蒸魚不香了,還是姜撞奶不甜了
但是這丫頭吵得時間長了,徐拙也不得不抽出時間,準備提前做一小鍋出來,讓大家開開眼界,省得老是被懷疑。
另外也讓大家嘗嘗這火鍋料,回頭宣傳的時候,心里也有個數,不至于心里沒底,不敢用那些過于夸張的文字。
牛油火鍋底料,是一種比較復雜的調味品。
用到的香料和各種調味品有四五十種,而且做法上也非常繁瑣,對于徐拙來說,哪怕已經有了技能,熬制火鍋料也依然屬于大工程。
“希望別翻車啊,這要翻車了,不僅是丟人的問題,也會浪費不少香料和食材呢。”
徐拙暗暗給自己鼓了鼓勁兒,便開始制作麻辣牛油火鍋底料了。,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>