接著，他拿來一個干凈盤子，把炒鍋放在盤子上面，然后把炒鍋慢慢傾斜，等到鍋里的肘子滑到鍋邊的時候，徐拙輕輕一抖手，肘子就穩穩的掉在了盤子里。
圓圓的肘子像個紅色的碗倒扣在白色的瓷盤中一樣，有種說不出的美。
而且那深紅色的肉皮上還油亮亮的，更增添了不少顏值。
徐拙拿著筷子，把燙好的油菜圍肘子周圍，然后將鍋底剩下的一點湯汁淋上去，一道美味可口，賣相絕佳的煨肘子就制作完成。
做完之后，徐拙沒有立即端出去讓于可可吃，而是把另一個肘子也做好，這樣他端著兩盤肘子從廚房走出來，看得于可可有種恍然如夢的感覺。
這兩盤肘子實在是太漂亮了，外皮沒有一絲褶皺，圓圓的，紅紅的，配上邊上圍著的那些青菜，簡直把人的魂兒的都給勾出來了。
徐拙把兩盤煨肘子放在餐桌上，這會兒米飯配菜什么的全都準備好，可以吃了。
于可可搶先占了一盤肘子“這是我的，我要吃一整個肘子”
徐拙點點頭，沒有拒絕，不過卻把于可可那盤拿了過來，并且示意這丫頭打開手機“這肘子用筷子就能劃開，我猜你肯定想拍小視頻發群里，來拍吧，我給你當模特。”
原本于可可已經要端著盤子大塊朵頤了，沒想到居然還有用筷子分割肘子的步驟，立馬美滋滋的打開手機，用攝像頭對準了徐拙。
徐拙一手拿一根筷子，交叉放在肘子上，然后兩根筷子并在一起，一左一右把肘子夾在中間，接著固定住其中一根，用手抓著另一根筷子，貼著固定的那根筷子在肘子上面輕輕一劃，肘子皮就就像涼粉一樣被劃出了一條直線。
那顫巍巍的肘子肉和紅潤的外皮，看得正在拍視頻的于可可直流口水。
接著，徐拙挪動筷子，順著剛才那條劃開的線，又劃了一條平行線。
連著四條平行線，把肘子分成了四份，接著徐拙又劃了幾條豎線，這肘子就被分成了均勻的麻將塊兒。
等分好之后，熱衷于裝逼的于可可把手機往邊上一放，不管不顧的說道“不拍了不拍了，再拍下去感覺我會餓死在餐桌旁。”
她用筷子夾起一塊肘子肉送進嘴里，輕輕一吸溜，整塊肉就被她吞進了肚子里，完全不用咀嚼，而且也完全沒有普通燉肘子那種黏嘴的口感。
這種香軟滑嫩的肘子，真是出乎于可可的預料，她連著吃了兩大塊，這才坐下來，感慨的說道“天哪，這肘子做得太好吃了，我宣布，以后我晚上只吃煨肘子”
徐拙把另一個肘子也用筷子劃開，然后夾起一塊放進嘴里嘗了嘗，味道確實非常不錯，尤其是口感，入口即化，完全不用拒絕，輕輕一吸溜就能把肘子吸進肚子里，吃起來非但沒有任何油膩的感覺，反而還有點爽。
這感覺就太好了，因為沒有油膩的口感，心里就不會有太多的負罪感。
而沒有了負罪感，吃起來就更覺得爽了。
小兩口吃得稀里嘩啦的，不僅肉皮和肥肉好吃，甚至連最下面的那些瘦肉，也變得香滑很多。
于可可一邊吃，一邊問徐拙“這么好吃的肘子，酒樓上不上”
徐拙原本是不打算上肘子的，畢竟店里已經有好幾樣肘子類的菜品了。
但是這肘子實在是出彩，讓徐拙都覺得不上新有點虧。
所以他想了想說道“等中秋節過后吧，等天再冷點，那群本就膘肥體壯不缺油水的人吵著貼秋膘的時候，咱們就上新”
于可可眨了眨眼“感覺你是在說我誒我不管，你剩下的這些肘子全都是我的了，不然我生氣了。”
徐拙
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