每逢佳節吃餃子，這不是調侃，而是真實存在。
特別是北方地區，不管立冬、冬至還是春節、破五，都要吃餃子，甚至元宵節也要來上一碗餃子，畢竟光吃湯圓是吃不飽的，相對來說還是餃子比較好一點。
有菜有肉有面有湯，可干吃也可帶湯吃，自由度很高。
至于餡料也是多種多樣，葷的素的海鮮的，甚至還有各種比較小眾的餡料，只要你想吃，都可以做出來。
另外，餃子的蘸料也非常豐富。
正式這種從吃法到餡料再到蘸料的豐富，才使得餃子成為了一道經久不衰的國民美食。
不管碰到什么節日，只要想不起來具體吃什么，那就包餃子，這是一個絕對不會踩坑的選擇，徐拙對此深有體會。
果然，在徐拙說完餃子之后，于可可便開心的點了點頭，她也好久沒吃過餃子了。
既然定下了吃餃子，那么接下來就該考慮餡料了。
于可可蜷在被窩里，歪著頭開始盤算著想吃的餃子餡。
“牛肉餡、豬肉餡、羊肉餡、馬鮫魚餡、鲅魚餡、蝦仁餡到底該怎么選呢”
選擇餡料，其實并不比選擇吃什么簡單，因為餃子餡的餡料種類實在是太多了，不管葷餡還是素餡，都能羅列出一大堆，而且這些餡料之間還能交叉搭配，衍生出來的餡料就更多了。
于可可陷入了糾結中，而徐拙則是洗漱去了。
等會兒先去店里吃早飯，然后帶著包餃子用的食材回家里做。
今天元旦，公司放假休息，所以徐拙也決定不上班了，在家好好歇一天，然后自己動手包餃子，享受一下二人世界。
然后再順便玩一下昨晚新裝的一款游戲。
嗯，真是順便而已。
洗漱完畢后，于可可也打著哈欠穿著一身小恐龍的睡衣從臥室走了出來，然后正式宣布她最想吃的餃子餡料。
“今天中午我想吃水果餡兒餃子”
糾結半天就想了這么一個餡料，徐拙一口老槽不知道從何吐起。
他嘆了口氣，看著于可可問道“那你具體想吃什么水果餡兒的餃子啊”
水果種類眾多，理論上來說都能包成餃子，所以徐拙這個問題，成功讓于可可再次陷入了糾結中。
在她苦思冥想到底吃什么餡料的時候，徐拙拿著房門鑰匙和車鑰匙，走到門口一邊換鞋一邊說道“我八點半之前回來，什么時候想好了什么時候微信上發給我就行。”
于可可沖他隨意擺擺手，然后往沙發上一坐，開始了新的一輪的選擇“哈密瓜菠蘿山竹楊梅車厘子到底選什么才好呢”
店里今天吃的是酸辣丸子湯，炸好的豬肉丸子放在水里煮好，然后調成酸辣味兒，再撒上一把香菜葉和蔥花，淋上一點辣椒油，巨好吃。
這種酸辣丸子湯搭配的是建國一大早做的發面千層餅。
軟和和的千層餅配上酸辣開胃的丸子湯，既能補充體力，也能抵擋冬日的嚴寒。
徐拙在店里喝了一大碗丸子湯，吃了兩塊兒千層餅，然后便來到后廚，挑選今天要用到的食材。
因為就倆人吃飯，所以徐拙并不打算準備太多，省得于可可吃撐了之后又埋怨自己做得多。
他挑選了幾根黃瓜，準備做黃瓜雞蛋餡兒的餃子。
據說這種餡的餃子非常好吃，黃瓜的清鮮能把雞蛋的鮮嫩完全襯托出來，而且還百搭各種蘸料，在網上有很多網友推薦。