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          筆趣閣 > 都市小說 > 美食從和面開始 > 第1458章 給老太太做好吃的

          第1458章 給老太太做好吃的(2 / 2)

          反正越挖事兒越多。

          原本警方就是當成普通的民事糾紛處理,但是審著審著這事兒就逐漸升級為了刑事案件。

          “那接警的民警剛來的時候還有點不情愿,覺得咱們是小題大做下午我去那會兒態度就不一樣了說咱們立了大功還說回頭再送一個警民和諧之類的牌子呢。”

          崔勇樂呵呵的說著他在派出所的見聞午飯后他做的那些安排全都不用上了,因為光那些人抖落出來的刑事案件,就夠那個網紅孵化公司喝一壺的了。

          不過徐拙這邊該宣傳還是要宣傳的,這樣也能讓那些想找麻煩的人看看,得罪這邊是什么樣的下場。

          第二天一早,徐拙開車和于可可去老太太家吃早飯,順便給老太太做點好吃的。

          老孟的婚禮已經結束,兩人也要回京城繼續奮斗了。

          來到老太太家,早飯已經做好。

          今天家里吃的是酸辣丸子湯,把炸好的綠豆丸子放進酸湯里煮透,然后配著外酥里嫩的肉餅吃,真是別有一番滋味兒。

          自從老爺子退居二線之后,家里的早餐就變得非常豐富。

          各地常見的那些小吃,除了老太太不喜歡吃的和特別復雜之外,其他的老爺子都會動手去做。

          反正閑著也是閑著,不如想辦法提升一下生活質量呢。

          而且這么動手做菜,也能保持廚藝不下滑,不會讓其他人比下去。

          吃完早餐之后,于可可抱著熊仔開始喂肉,而徐拙則是在廚房開始忙活,給老太太做京城小吃,讓老太太好好過下癮。

          快到中午的時候,徐拙從冰箱里拿出一塊里脊肉,準備做京醬肉絲。

          既然已經拿到了既能,就不用再掖著藏著了,正好做出來給老太太嘗嘗鮮,同時也讓老爺子把把關,自己做這道菜到底算個什么水平。

          京醬肉絲這道菜的菜名,其實是外地人取的。

          所謂的京醬,其實就是甜面醬,過去京城人都愛吃甜面醬,所以外地人都把甜面醬叫成京醬。

          而京城本地人,一般喊這道菜為醬肉絲。

          不過現在,因為京醬肉絲的名氣比較大,所以不管外地人還是京城本地人,都統一了稱呼。

          京醬肉絲,和之前賀國安做過的滑炒肉絲,算是京城名菜中得兩道姊妹菜。

          兩道菜都是把里脊肉切絲腌制,入鍋進行滑炒。

          區別就在最后一步。

          滑炒肉絲的最后一步是用無色的料汁和香菜梗爆香,在烹飪技法中屬于荽爆。

          而京醬肉絲最后一步是先把甜面醬炒香,然后再把滑好的肉絲倒進去,這種方式在烹飪技法中,被稱為醬爆。

          另外,這兩道菜在吃的時候也不一樣。

          滑炒肉絲直接吃就行,口味比較清淡,適合佐酒。

          而京醬肉絲在吃的時候,一般會配上蔥絲和切成小片的豆腐皮,所以這道菜,也叫窮人版烤鴨。

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