徐拙和賀國安換好衣服后，直接乘坐地鐵，來到了三環內一個不太引人注意的胡同里。
在里面左拐右拐，總算是來到了倪大成家。
今天倪大成沒去上班，反正已經要走了，他自然不像過去那樣每天起早貪黑的去工作，而是學會了摸魚。
比如今天，他就借口家里來親戚實在走不開，沒去店里上班。
當然了，盡管人沒去，但是做羊蝎子的的手藝他已經教給了店里的其他廚師，能不能做好，就看那幾個廚師的造化了。
反正倪大成已經仁至義盡。
徐拙和賀國安提著水果進門的時候，倪大成正拿著一個園藝剪，修整著院子里的一棵粗壯的葡萄樹。
在他旁邊，一個頭發全白的老人，正站在一邊，耐心的講著剪枝的要領。
這課葡萄樹應該生長了不少年頭，根部粗壯，藤蔓遍布整個院子，但又因為每年都修剪，所以被牢牢的控制在了院子的一個角落中，沒有往外再蔓延。
“叔，我們來了，您這會兒才侍弄葡萄藤啊，都快發芽了，這會兒剪的話可傷藤蔓。”
賀國安對這些挺有研究的，出言跟倪長業聊了兩句。
隨即他指了指旁邊的徐拙“叔，這孩子就是徐拙，也是我現在的老板。小拙，這位就是當年在國賓館后廚掌勺的倪老先生。”
徐拙趕緊打招呼“倪爺爺好。”
倪長業上下打量徐拙兩眼，臉上帶著笑意“長得果然一表人才，來來來，咱們進屋喝茶。”
他領著兩人一邊往屋里走一邊說道“這棵葡萄樹入冬的時候修整過一次，不過這兩年長勢實在太旺，所以發芽時候要再剪一次，省得長瘋了。”
屋里的布置很素雅，猛一看不像是一個廚師的家里，反而有點像是退休老教師。
旁邊書架上放著各種書籍墻上掛著名人字畫，另外還有一些一看就有些年頭的老報紙。
從這點能夠看出，倪長業跟倪大成那個大老粗多少有些不同的。
進屋后徐拙和賀國安把之前在胡同口買的水果放在了茶幾上倪長業去倒水的時候，被賀國安給攔住了。
他熟練的拿來幾個茶杯先用熱水燙一下，然后從一個柜子里拿出一個茶盒，熟門熟路的開始沏茶。
等茶香在屋里開始飄蕩的時候三人坐在客廳開始聊天。
大家先是一陣寒暄，彼此吹捧了一陣然后賀國安又把話題引到了老爺子身上。
倪長業對老爺子還是挺有印象的畢竟剛上班就把同事打了一頓，這事兒在當時像是炸扎了翅膀一樣傳開了。
這會兒回憶起來倪長業覺得時間過得可真快。
商業互吹環節結束后，徐拙開門見山的說道“倪爺爺我斗膽想邀請您做我新店的菜品顧問，一來能夠讓店里的年輕廚師有人指點另外我也想把您那會兒比較有名氣的菜品給做出來。”
這種邀請不能直接說待遇比如給對方月薪多少什么的，雖然在招聘的時候這種行為比較管用。
但請行業老前輩出山的時候，這種行為是不可取的。
甚至大概率會出現反作用。
因為盡管大部分答應的人都是為了錢但也不能說明了，只能從行業發展、傳承手藝等方面入手。
這樣老先生們的接受程度才比較高一些。
等他們點頭答應了之后，再說待遇的事兒，既能顯示出這邊的誠意，同時也能打消對方的后顧之憂。