上海譚氏官府菜,座落在南京西路580號南證大廈4樓。
謝文跟隨眾人上了電梯。
“謝老板今天是從京城來的上海”
電梯里,馬區問道。
“是啊。從紐約直飛的京城,一直呆到今天。”
“這幾天很忙吧”
“還好,主要是送女兒上學,再就是跟京城的幾個朋友見面聊天。這不,昨晚上都聊到十一點多,今天早上差點都沒起得來。”
“是嗎跟什么人聊得這么晚,不會是紅顏知己吧”馬區調笑謝文。
“怎么會有人看得上我就是和桑老與老覃他們兩個在什剎海泛舟品茶聊天。真的,大哥,再到京城,我們一定要去租個櫓船游玩,我覺得蠻有意思的。”
謝文說到泛舟,突然間想到與楊大佬銀錠橋上三次見面,都是在烤肉季,決定下次要換個方式,便轉頭對楊大佬說道。
“是吧這么好玩那行啊,等你把上海的事情處理好,我們一起去京城泛舟。”楊大佬說道。
有道是說者無心,聽者有意。
謝文回答馬區的話,看似平淡,與幾個朋友泛舟品茶聊天而已,但聽在馬區與牛局耳里卻不啻一聲驚雷。
桑老何許人也,來黃埔考察時馬區不在其位,但牛局只能跟著掉車尾。
再說眼前這位,可不是普通的商人,頭上是有頂子的。雖然說級別上比馬區低了一點,可他是部屬。就憑這一點,就比自己強。
思及于此,馬區還好,不知臉色變幻在想些什么,牛局則不自覺的后移了半步。
四樓很快就到了。
一出電梯門,謝文入眼即看到墻上“天下第一貴“幾個大字,下面還有個鐘型古樂器。
“天下第一貴,能有多貴”謝文心里暗暗發笑,這老板很有趣。
r謝文原以為擺這個樂鐘只是為了增加氣氛,進到大堂,謝文又看見有一匾,書“鐘鳴鼎食“四字,方悟。
鐘鳴鼎食之家,詩書簪纓之族。
擊鐘列鼎而食,妥妥的貴族排場。
店內非紅即金,屋頂是龍紋圖樣,金色大龍柱,金色龍椅,跟進了清宮戲拍攝現場一樣。
“有點意思。”謝文笑著點點頭。
“這跟京城飯店的譚家菜是一脈相承吧”謝文問肖明。
“對,是連鎖酒店。”
肖明連忙點頭。
譚家菜是由清末民初官宦譚宗浚父子創建的,迄今已有百年歷史。
這是建國后由總理點名保護下來的我國著名官府菜。
譚家菜咸甜適口,南北均宜,調料講究原汁原味,制作講究火候足、下料狠,菜肴軟爛。
譚家菜自成菜系,講究原汁原味,有菜品近三百種,以發制烹調海味菜最有名。尤其是譚家菜中的清湯燕菜,更有其獨道之處。
走進餐廳,感受到的是一襲皇家建筑的恢弘氣派以及江南水鄉的典雅韻味,大氣與婉約共融。
最為氣派的當屬其880平米的官府宴會大廳,豪華與富貴在此體現得淋漓盡致,駐足期間,仿佛置身于清時皇族之豪宅正廳。
穿過一道古香古色的長廊,服務員把謝文一眾人領進了一個包廂。
“來,謝老板,今天你遠來是客,請上坐。”
進到包廂,馬區作了個請的手勢。
“這個不妥。”謝文連連搖手。
“兩位是主人,理應坐上位。而且,既便要讓,也應該是楊大哥坐上去。”