小霞的話未免有些夸張，既然開店雞羊豬魚蝦有可能常備，可這么偏僻的地方牛難道也能時常儲備嗎反正打算在這里用午餐，桃芳也沒點破，荒野小地方有吃的就不錯了，于是道“請頭前帶路，我們正準備在此用午餐，多謝小霞姑娘了。”
小霞和小青表示歡迎，并且告知車輛在此很安全，村子里有監控，這地方很偏僻，人都很少，那來竊賊當然有監控更好，這時大伙才明白，原來人家是從監控發現后才出來迎接客人，五個壯漢準備幫客人提行李，不過白跑一趟。山坡上的建筑很普通，甚至部分有些殘破不堪，打眼一看都有些年頭了，不過等到進入餐廳，卻發現很整潔并且沙發茶幾一應俱全，有種回家的溫馨感。
侍女過來給眾人沏茶，小青介紹道“這是我們雙牛寨自行炒制的雨前茶，也叫大霧茶，必須經過五天以上晴天日曬，變天起一場大霧才可采摘，山區連續五個大晴天本就不易，變天起一場大霧更難。有時一年也遇不上一次，采摘不上一次雨前茶，每次采摘整個寨子男女老幼全體出動，也采摘不了多少，頂多炒制出二斤多點，各位爺今天運氣好，寨子里恰好還有今年的雨前茶。”
桃芳和楠楠在與小霞商量點菜，娜娜知道王仁智好這口茶，小青介紹的什么生津解渴、提神醒腦、解困去乏等大多好茶都具備這些功效，品嘗前先問問有何特殊，于是似乎閑聊般問道“照你這么說如果一年遇不上這種天氣，你們寨子就沒有茶喝”
小青笑道“奶奶真會說笑，雙牛寨就指望的茶葉生存，咋可能沒有茶喝，牛蹄溝漫山遍野的茶采不過來，每年二到五月全寨男女老幼都在山上采茶。雖然茶都很好，但唯獨雨前茶沏茶時可把所有茶香保留在茶湯之中不外溢，品起來更具清香真正是唇齒留香，最關鍵的是還有一股淡淡的香甜味道，不是雨前茶便沒有這股淡淡的香甜味道。如果這位爺和奶奶有時間，等用過午餐后再給爺沏尋常的山茶，對比之下特別明顯，這是牛蹄溝雨前茶的一大特色，人家的茶都講究茶香四溢，唯獨牛蹄溝的雨前茶講究茶香不外溢，溢出茶香的都不是雨前茶。”
南方天氣本就時常下雨，少有長時間晴天無雨天氣，山區更是天氣多變，長期晴天少雨更是難得，這雨前茶確實采摘不易。秋季才是大霧多發季節，春季鮮有大霧天氣，難怪小青表示一年也難得遇上一次，就算老天爺開眼，一場大霧持續時間也不會太長，采摘的茶能有多少這雨前茶恐怕真是稀缺的寶貝。
各地都有一些本地出產各具特色的名茶，各種茶都有自己的獨到之處，可自帶甜味的茶還是第一次聽說，楠楠道“唇齒留香不難，可品出甜味怎么可能，小青，不會是你們在炒制過程中以獨特的技術在茶里添加糖了吧”
茶里出現苦澀味道很正常，茶本身的品質不同味道也有區別，個別人還特別喜好苦或者澀味濃重的茶，哪怕屬劣質茶也很喜歡，出現甜味簡直聞所未聞。小青堅決否認人工以特殊工藝在茶葉中添加糖，不過她也無法解釋雨前茶中為何有股淡淡的甜味，同樣的茶葉就因為采摘條件不同，在其它加工炒制方法一模一樣的情況下，唯獨雨前茶才會出現這股淡淡的甜味。
楠楠和小青討論雨前茶，王仁智點了根煙，好奇心被小青勾引出來，待會品過雨前茶之后，如果真如小青所言，看看能否商量買一兩斤雨前茶給陳蘇丹捎回去。夏雪梅不喜歡喝茶，無論什么茶，品質如何茶，她都嫌有股澀澀的味道，王仁智喜歡喝茶，雖說家里的茶不敢說算極品，但也屬上品，夏雪梅仍然從不喜歡，讓她喝口茶就像給她喝藥一般。
王仁智和楠楠品過雨前茶之后，感覺味道只能勉強算上品銀君，口感屬雀舌類清淡類型，不是王仁智喜歡的濃重一類，不過確如小青所言，淡淡的甜味中確實品不出那股淡淡的澀澀味道。桃芳和娜娜點過菜之后過來坐下，兩個喜歡動的武師去外邊幫忙殺牛，楠楠聽桃芳解釋說所有食材全部都才著手，道“咱們還要趕路，來點雞魚就差不多了，殺豬宰牛得多長時間啊，也不知道你倆腦瓜里想些啥，是不是打算晚上在這里歇一晚”
娜娜道“人家這里啥都是現殺現宰，魚蝦也是現撈，我們問過小霞，用不了太長時間，據說這是人家雙牛寨的特色，保證所有食材絕對新鮮。”
桃芳端起一盞茶，習慣性的先看一眼茶湯色澤，當下道“咦，這是什么茶感覺怪怪的，看上去是相當不錯的芽茶，可我咋聞不到一丁點茶香”