"但這只是理想狀態!"石藝馨猛地拍桌而起,高跟鞋在地毯上踩出一個凹痕。
她調出一組紅色標記的數據:"去年我們試水海南芒果直供,表面看毛利率有40%,但算上冷鏈損耗、售后賠付和推廣費用,實際凈利率只有3%!"
她冷笑著指向屏幕角落的一行小字,"更不用說這些?39;助農特供?39;需要額外配置的品控團隊,每個月又多出80萬人力成本。"
李凡的喉結滾動了一下,他解開已經半干的西裝扣子:"石總監,你不能只看短期數據。我們正在建立的產地直采體系,未來可以復用給其他品類..."他調出一張路線圖,"比如贛南的冷鏈車返程時可以運送江浙的日用品下鄉,這樣運輸成本還能再降30%。"
"又是?39;未來?39;!"石藝馨的指甲幾乎要戳破投影幕布,"董事會要的是下個季度的財報數字!"她調出一張對比圖,
"看看每團的外賣業務,他們用預制菜標準化供應鏈,毛利率穩定在25%以上。而我們呢?"她劃出一個觸目驚心的箭頭,"上個月生鮮損耗率高達18%,就因為堅持要賣那些嬌貴的?39;有機蔬菜?39;!"
李凡突然抓起會議桌上的臍橙,用力掰成兩半。汁水濺在財務報表上,形成幾處橙黃色的斑點。
"那我們就談談現實——"他舉起半邊橙子,"每團在外賣領域的市占率已經達到72%,正面競爭我們毫無勝算。但生鮮賽道呢?"他又舉起另一半,"他們至今沒解決非標品的品控難題,這就是我們的機會窗口!"
石藝馨奪過剩下的橙子扔進垃圾桶:"機會?你管這叫機會?"
她調出實時數據面板,"就在我們開會這半小時,每團剛剛上線了?39;產地直通車?39;頻道,用的就是抄襲我們的助農文案!他們用外賣利潤補貼生鮮,價格比我們低15%!"
會議室里的溫度仿佛驟降。李凡看著屏幕上刺眼的競品數據,突然笑了:"所以他們急了。"他抹掉手上黏膩的橙汁,"這恰恰證明我們走對了路。
石總監,你知道為什么每團寧愿虧損也要跟風嗎?"他點開隱藏在文件夾深處的一份調研報告,"因為高凈值用戶為優質生鮮的付費意愿,是外賣用戶的3.2倍。我們現在虧損是在買未來的客戶黏性!"
馬蕓突然開口:"李總,你說的溢價空間,建立在品質差異上。但如果每團用資本優勢打價格戰..."
"他們打不起。"李凡調出氣象管理部門的干旱預警圖,"今年長江流域持續干旱,優質水果產量必然下降。我們有先發優勢的產地合約,他們臨時進場只能搶到次級品。"他直視石藝馨的眼睛,"你剛才說生鮮不賺錢,但沒說完下半句——不賺錢是因為我們在用生鮮引流。可如果引來的是一批愿意為30元一斤草莓買單的用戶呢?"
石藝馨正要反駁,李凡已經調出最新數據:"上周我們測試的?39;認養果園?39;項目,2000棵櫻桃樹48小時內被認購一空,預付金額就覆蓋了全年養護成本。這才是我說的?39;差異化競爭?39;!"
空調的嗡鳴聲中,董事們交頭接耳的聲音漸漸變大。李凡的白襯衫領口還滴著水,但背挺得筆直:"各位,當所有人都在外賣賽道內卷時,跳出紅海才能看見星辰。"</p>