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          筆趣閣 > 都市小說 > 將軍的美味娘子 > 663葡萄美酒(4更)

          663葡萄美酒(4更)(1 / 2)

          眾人聞言都哈哈大笑,連聲說魏國濤太過狡猾。

          不過說歸說,大家手里的筷子卻絲毫沒有謙虛的意思,深碗中的牛肉頓時被夾走了一半。

          牛肉經過長時間的煨烤,肉絲之間都吸飽了葡萄酒的汁水,肉絲爛軟卻形不散,入口一咬,滿口的汁水。

          肉汁混合著酒香彌漫在口中,是一種讓人形容不出來的感受。

          葡萄酒通過烹飪,基本去除了其中的澀味,只留下酸度、糖分和水果的香氣。

          這幾種味道再加上牛肉的香味,達到了一個微妙的均衡感,在口中形成一種微妙的味道,讓人忍不住想要細細品味,卻又無法分辨其中究竟有什么玄機。

          于是主桌上的人,都覺得這其中的關鍵應該是在這個葡酒當中的,所以大家就都鬧著讓魏國濤拿出一壇葡酒來給大家嘗嘗味道,做一下比較。

          魏國濤開始不肯同意,后來在眾人的強烈要求之下,才滿臉肉疼模樣地叫人拿了一壇子葡酒上桌。

          封口的泥被拍開之后,一股混著水果鮮味的酒香溢出了壇口。

          坐在主桌上的人,不敢說是遍嘗天下好酒,卻也是喝過不少名酒的。

          而對于果酒,他們都會覺得那是女人和小孩喝著玩的東西,登不得大雅之堂。

          但是有了葡酒牛肉的美妙味道打底,所以讓眾人對葡酒的好奇心已經達到了頂點。

          所以當葡酒在被拿上來之后,大家的排斥心理基本都沒有了,只剩下了濃重的好奇。

          夏月初本來就是想在席間推出葡萄酒,所以早就有所準備,很快就有侍女取了琉璃盞上來,為主桌的眾人斟酒。

          深紅色的酒液注入晶瑩剔透的琉璃盞之中,微微蕩漾間還會將酒液掛在杯壁上,看上去格外美麗。

          酒全部斟好之后,大家就迫不及待地舉起杯來。

          有人更講究品酒,便端著杯盞輕輕晃動,觀察著酒液,并且還要輕嗅著酒液的味道。

          猴急的就先端起杯開始品嘗味道。

          葡萄酒其實跟后世的紅酒味道并不相同,一來是葡萄品種不同,二來是窖藏和釀造的工藝和環境也不相同。

          所以夏月初釀出來的葡萄酒,其中酸澀的味道要更淡一些,果香和糖分所占比例更高一點。

          喝起來雖然沒有紅酒那樣多樣的層次感,但是更加適口,更類似于入門級別的口味。

          而且東海府那邊的山葡萄雖然顆粒小,但是因為晝夜溫差大,生長期長,加上東北森林中特殊的生物環境,使得它具有一股特殊的香氣。

          捏破葡萄粒的時候,就可以感受到汁水中的那股異香。

          釀造成酒之后,這股香味就會變得更加濃縮明顯。

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