“沒有,小飯店而已。那大伙要是不嫌棄的話,咱們晚上,吃一個“大雜燴”如何”
“大雜燴”
“這新鮮玩意我們還頭一次聽說呢”眾人七嘴八舌說著。
“晚上跟單姑娘一起吃,咱們家里有啥得拿啥,也別藏著掖著的。要是城里沒被淹,我樓上那兩天咸魚多夠味啊”
“對啊,單姑娘,你什么時候走走的時候跟我們說一聲,咱們大家伙送送你。”
單卿卿也是盛情難卻,一個個都說著她不說,她們便不放她離開鶴州。
堯澤在一旁看著,只覺得心里暖洋洋的。
自從遇到單卿卿以后,他第一次體會到,被一群人關心是什么感覺。
而且她們都夸贊單卿卿,說她是難得一見的好女人。
堯澤聽著,只覺得臉上有光。
她們說得沒錯,單卿卿就是最好的。
晚飯的時候,各家各戶都拿出珍藏的好東西。
有的拿出咸魚,有的拿出干貨,還有的拿出珍藏多年的好酒。
單卿卿見狀,也將自己準備的調料傾囊相授。
只見她擼起袖子,支起一口大鍋,將肥肉切成大塊丟進鍋里熬出熱油。
“滋啦滋啦”的肉香勾引著眾人的哈喇子。
“好香”
單卿卿倒入蔥姜蒜和干辣椒,瞬間,鍋中的油仿佛被點燃,爆發出令人垂涎的香氣。
那香氣猶如調皮的小精靈,在空氣中跳躍,撩撥著每個人的味蕾。紅油緩緩流入鍋中,與熱油交融,形成一幅誘人的畫面。隨著火候的把控,紅油在鍋中慢慢散開,與蔥姜蒜的香氣交織在一起,形成一股更加濃郁的香味。
眾人圍觀著,眼神中滿是期待,仿佛已經預見到了即將到來的美味。
“滋啦”單卿卿倒入幾瓢清水,依次加入鹽、花椒、八角、桂皮等。
百姓們準備的食材不少,什么疙瘩菜、粉絲、干蘑菇、還有一些只有過年才舍得拿出來的臘肉和雞肉、鴨肉。
咕嚕咕嚕
鍋里冒著熱氣,單卿卿將剩余的芋頭加入一些面粉搓成芋丸丟到鍋里。
“大家別客氣,想吃什么,便加入自己想吃的,米飯我已經蒸上了。咱們今天晚上,不醉不歸”
“不醉不歸”
“哇,好吃。好辣”
“好吃”
鶴州原本就吃得辣,可吃上單卿卿特制的辣子,辣的滿嘴通紅。
“單姑娘,你這辣子,夠味”女人豎起大拇指。
“單姑娘,這大雜燴有名么不會就叫大雜燴吧”
“不”單卿卿將鍋里的臘肉夾到熱水里過了一道辣味。“阿澤,怪我,沒有準備清湯鍋。”
“哎呦,我們這是不是站著礙眼了”眾人打趣,也不知是蒸汽還是辣得,堯澤紅著臉,不好意思地咬著臘肉。
“哎呀卿卿,我進去了。”
“瞧,堯公子還害羞了。”
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