這些總廚回去之后,肯定會把技術交給下面的廚子。
“懂了”
“我們明白了”
此話一出,那些廚子全都異口同聲的答應下來。
開玩笑,這么高超的技術誰不想學
管他什么養生餐不養生餐的,只要是好技術,那就值得學習
“行了,你們都散了吧,從明天開始,上午我會來教你們的。”戴輝揮了揮手,示意那些廚子都散去。
那些廚子聞言都紛紛散去,他們大多數都是總廚,還有很多事情要做。
等眾人都離開之后,何青嵐就一臉興奮的上前來“戴輝,你真有一手啊,三下五除二,就把刺頭都給收拾了。”
此刻的何青嵐是最高興的,畢竟最困擾她的問題已經解決了
“這算什么,不就是幾個廚子嗎我還能搞不定”戴輝微微一笑,淡淡的說道。
接下來的幾天時間里,戴輝每天早上都會準時到香江餐廳,親自教那些總廚做菜。
整個食譜里的菜品種類十分繁雜,不過只要學會之后,就可以輕松的調配出各種搭配的菜單,這樣一來不論在高端餐廳,還是在點菜的中式餐廳,都可以用到。
在戴輝不辭辛勞的認真教學下,那些總廚進度都十分迅速,不過幾天時間,就已經掌握許多菜品。
可是這還遠遠不夠,戴輝也沒有著急,畢竟沒有了刺頭,整個餐飲公司的經營,肯定會慢慢走上正軌的。
這一天一大早,戴輝就已經來到香江餐廳,開始教導那些主廚一些需要下苦功夫的技巧。
“這道滿江紅的要領,是需要將藏紅花進行切絲,必須要切成頭發絲粗細,而且不能斷不能粗,必須要均勻一致。”
“在湯汁出鍋之后,就需要這樣去將藏紅花全部下入鍋內。”
戴輝將湯汁出鍋倒入碗里后,就直接將手中的藏紅花旋轉一圈,快速放入碗中“你們看仔細了,就像是這樣”
藏紅花落入碗中之后,瞬間就旋轉起來,整整齊齊的繞著碗面圍成一個圈,看上去宛如一朵盛開的玫瑰,極為的美觀。
這道菜不僅僅色香味俱全,還十分的養生,在食譜中也算是比較出眾的了。
周圍的那些總廚連忙記下來要點,看向戴輝的眼神之中都帶著尊敬的神色。
在這幾天的時間里,戴輝所展現出來的廚藝,已經遠遠超出他們的想象之外,所有人都自嘆不如,哪里還會瞧不起戴輝。
就在戴輝在廚房里忙活的時候,香江餐廳的大門,此時卻被人從外面推開了。
一名年輕靚麗的女子,帶著自己男友和母親,快步走入香江餐廳之中。
“嵐嵐。”這名女子一走進餐廳之中,就朝著正在前臺的何青嵐揮了揮手,表情看上去十分激動。
“啊,李雪你怎么有空來我這里啊哈哈,劉姨也來了”,,大家記得收藏網址或牢記網址,網址,免費最快更新無防盜無防盜報錯章求書找書和書友聊書請加qq群647377658群號</p>