三大爺聽見了，笑著拍她的頭：“祖宗保佑你，等開春就給你買新書包，雪嘛，下夠了就得停，不然菜都凍壞了。”
回到院里，傻柱已經搟好了一堆餃子皮，圓滾滾的像小月亮。“快來包餃子！”他往槐花手里塞了個小搟面杖，“你搟小的，我搟大的，比賽誰搟得圓！”
許大茂舉著手機拍包餃子的場景：“家人們看這餃子皮！薄如紙！傻柱這手藝，能開餃子館了！想學的扣1，我讓傻柱出教程！”他說著，也拿起個面皮，往里面放了一大坨餡，結果捏的時候餡從邊上擠出來，像只漏了的小錢包。
“你這包的是包子吧？”傻柱笑得直不起腰，“餡少放點，不然煮的時候得破。”
張奶奶包的餃子整整齊齊，褶子像小扇子，她教槐花：“捏的時候得把邊捏緊，像這樣，一圈褶子，又好看又不漏餡。”
槐花學著捏，結果捏成了個歪歪扭扭的小元寶，她舉起來說：“這是金元寶！吃了能發財！”
周陽從外面掃雪回來，拍了拍身上的雪，湊過來看包餃子：“我也來一個，我包的餃子，保證煮不破。”他果然包得又快又好，餃子站在案板上，像列隊的小士兵。
灶房的鍋里“咕嘟咕嘟”地冒著泡，水開了。傻柱把餃子下進去，用勺子輕輕攪了攪：“輕點攪，別把皮碰破了。”餃子在水里翻著滾，像一群白胖胖的小魚。
三大爺坐在灶膛邊添柴，火苗舔著鍋底，映得他臉上紅撲撲的。“冬至的餃子，得配醋和蒜，”他往小碗里倒了點醋，又剝了瓣蒜，“這樣吃才夠味，還能殺菌。”
餃子出鍋時，個個飽滿，冒著熱氣。槐花捧著碗，先夾了個自己包的歪扭餃子，咬了一小口，蝦仁的鮮香味立刻竄了出來。“好吃！”她眼睛一亮，又夾了個周爺爺包的，“這個也好吃！像小元寶！”
傻柱往張奶奶碗里夾了個韭菜雞蛋餡的：“您愛吃素的，這個多吃點。”又給李爺爺盛了碗餃子湯：“原湯化原食，喝了舒坦。”
李爺爺喝著湯，看著滿桌的餃子，嘆了口氣：“以前在農場，冬至能吃上頓餃子，得提前半個月攢票，哪像現在，想吃就包，還能挑餡。”
許大茂舉著手機直播吃餃子，醋汁滴在衣服上也不在意：“家人們看這蝦仁餡！鮮掉眉毛！三大爺說吃了冬至餃，不凍耳朵不凍腳，趕緊給家里人安排上！”
三大爺邊吃邊算賬：“豬肉三十，韭菜五塊，蝦仁二十，面粉五塊，這頓餃子成本六十，傻柱賣八十，賺二十。”
“您連燒的柴禾都算進去了？”傻柱無奈地笑，“這柴禾是我撿的，不要錢。”
“撿柴禾不要時間啊？時間就是成本，”三大爺振振有詞，“我這賬，一分都不能差。”