“這方法做的拌筍絲不油膩,還十分的可口美味。太后就喜歡這么吃。”傅明玉笑道,“做法還簡單”
“的確簡單,一看就會了”阿爾塔夏笑道。“回頭我也可以去我家那位面前顯擺一下了。”
傅明玉微微的一笑,“這道炸小魚更簡單。”她將剛才用鹽腌過的小魚拿過來,打了兩個雞蛋,慮出蛋清,又用篩子篩了些面粉出來。小魚裹上蛋清,然后再去面粉里滾一滾,讓表面覆蓋上均勻的面糊,隨后將油燒到六分熱,將魚一條條的放進去,先炸到金黃,將魚撈出來瀝一下油,再等稍稍的放涼了之后,重新燒油,再將小魚復炸一遍,撈出來之后再度將油瀝干放在了盆子里面。她又將花椒碾碎,加了一點干辣椒和花生在鍋里炒,等炒到花生發白稍微朝微黃過度的時候就直接將花生撈起,擺在一邊放涼,這樣炒出來的花生剛好,等花生涼了就會變脆,然后將花生撒到小魚的盤子里面。
“這個做法也簡單”阿爾塔夏笑道,“我又學會了”
“還有這道菜也簡單。”傅明玉讓芯蕊將已經燉了好久的野兔子從鍋里撈出來,直接倒了一碗醬油,又將油鍋燒熱,用筷子夾了一塊兔子肉在醬油里沾滿了醬油汁,然后直接將兔子肉放在油鍋里炸。
“這樣就好了”阿爾塔夏問道。
“就好了啊。”傅明玉笑道,“這樣炸出來的兔子肉鮮香入味,肉還細膩。煮的時候已經加入了蔥姜料酒,去了兔子肉里面的腥氣。這樣一炸,更是一點野兔的血腥氣都沒有了。”
“我嘗嘗。”程秀秀起來拿了一塊已經炸好的兔子肉,擺在嘴里試了試,果然齒頰留香還最大程度的保持了野兔肉的風味。“這比我們烤的,紅燒的,更有風味啊”
“獨家秘方,被你學走了,給錢”傅明玉伸手,程秀秀嘻嘻一笑,“欠著欠著”
大家嘻嘻哈哈的將一頓飯準備完了,然后芯蕊去將秦瑞給叫了過來。
秦瑞正在房間里反省自己呢。為何又將傅明玉給嚇跑了,想來想去應該是自己不打招呼就在她的房間里沐浴。
他有點懊惱的撓了撓頭,既然她不愿意的話,那下次自己就隨便去個沒人的地方就好了。
沒道理把傅明玉給嚇夠嗆
想明白了這個道理,秦瑞也就釋然了。
等下了樓來,吳允兒就打趣道,“這沐浴了和沒沐浴就是兩樣啊。瞧瞧,昨兒見到了,我還說是哪里爬來了一個泥猴子了,現在再看看,便又是京城里面的秦五爺了。”
“你昨兒去了哪里”程秀秀可不管許多,直接問道,“你可是把咱們阿玉給擔心壞了我不管你啊,你成親之前胡來就胡來吧,成親之后你要是還胡來,我都不饒你”
“哪兒敢啊”秦瑞笑道,“各位嫂嫂在,我還不是老老實實的。就是我氣不過南斷山的那個土匪欺負我幾位嫂嫂,所以我連夜帶了幾個人進山,把這個姓劉的給抓來了。要打,要刮,全憑各位嫂嫂做主”
眾人一聽,全部都怔住了。
尤其是傅明玉,她雖然猜到了秦瑞大概是去找土匪的麻煩了,但是沒想到他居然有本事將墨魚溝里面的劉小黑給抓來了這是多兇險的一件事情
且不說山里地形復雜,萬一要是驚動了周邊的土匪,難保他們不會聯合起來對付秦瑞
“你可真是膽大妄為”見傅明玉驚的臉色都有點發白,吳允兒趕緊說道,“回頭一定告訴父親,讓他打你板子去”,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜</p>