“嘿嘿,人生短短幾十年,讓自己吃的好一點,以后就不遺憾了。”
ap;lt;divcss=ap;ot;advap;ot;ap;gt;張安是知道的,他們這一代人,現在能吃的時候不吃。
等待以后老了動不了之后,到時候人家說這樣不能吃,那樣不能碰還真沒辦法。
人嘛,最重要的,就是活在當下,活好當下。
“誒,先別舀飯,我這有個好東西。”
張一行揭開甑子,準備給兩人都把飯盛上,被張安喊住了。
然后把今天帶過來的那一壺三十多年的陳年血米釀掏出了出來。
“不對勁,你這酒不對勁。”
張安剛把塞子打開,張一行聞了兩下就覺得有貓膩。
“嘿嘿,那您說說,怎么個不對勁法。”
“反正不是普通的酒,一般的白酒味道沒這么濃,而且也沒有這么醇厚。”
張一行雖然不是嗜酒之人,但酒齡也有好幾十年了。
這酒好不好,他還是能分辨的出的。
“那您要好好品品,這酒還真不是尋常酒,一般都搞不到。”
倒出兩小碗以后,張安趕緊把酒壺給塞上,避免跑味兒。
看來這酒真不一般,不然張安不會這么說。
平日里他在張安家里喝那些藥酒,哪怕是張安最寶貴的那一壇人參酒,也沒有這樣過。
不過一口酒下去,張一行就知道為什么了。
因為他也感覺得了,這酒喝下去之后,身體里好像被激活了一樣。
“說吧,這酒哪兒來的,到底是什么名頭。”
鉆研醫道多年,活血效果這么好的東西,就算是藥材他都沒見過。
“嘿嘿,這酒啊,可是窖藏了三十幾年了,前幾天才挖出來呢。”
“三十幾年的老陳窖?那這酒可難得了。”
張一行倒是沒想往這方面想,畢竟老窖他也沒喝過幾次。
最多的也就喝過人家窖了七八年的,再多就沒有了。
“說起這酒,您應該是知道的,這酒跟黃二爺以前賣的那一壇,是一起出的。”
張安也沒有打啞謎,直接把這酒的身份說了出來。
“老黃?當時賣了一百多一壇的那酒?”看來張一行確實知道。
“嗯呢,就是那一壇,那次總共釀了三壇子,他自己喝了一壇,賣了一壇,剩下這一壇就一直窖到現在。”
“難怪我喝著總覺得有些熟悉,但又感覺不太像。”
張一行有這樣的感覺很正常,畢竟時間那么久了,記不清也很正常。
而且同樣的酒,用正確的法子窖了幾十年,肯定會發生質變的。
“而且黃二爺說了,這酒能補血,他當年的貧血體質,就是喝了這酒好轉的。”
“難怪他后來身體好轉了,我問他是怎么治的,他說不清楚,估計當時也還反應過來。”
當時張一行問了黃二爺的,他沒說應該是還不知道,不然不會瞞著的。
因為黃二爺不是那種人,要不然這么多年來也不會一直念著張一行的好。
“嗯嗯,既然這酒能補血,那每天都能喝一些,應該有好處。”
好酒不貪杯才是正確的享受方式,兩人把碗里的酒喝完,就開始涮魚片。
雖然張安宰殺的這條鱖魚不小,但肉質確實很滑嫩。
盡管張安盡量切厚了好多,但夾到沸騰的鍋中,一下就已經湯熟了。