第318章手工墨條
肉還沒上桌，張安自己就已經動上手抓上了。
“老媽這鹵肉的手藝是真的好，而且不管鹵什么都好吃，媳婦你也來嘗嘗看咱媽的手藝。”
張安自己吃了幾塊，不過也沒忘記旁邊的媳婦，夾了幾塊親自喂到蘇穎的口中。
“嗯嗯，太好吃了，老街上那一家的鹵牛肉都沒媽做的這個好吃呢。”
蘇穎嘗了一塊，毫不吝嗇夸獎的話語。
如何把自己婆婆哄高興這方面，她跟王敏之前有好好鉆研過。
張安覺得今天這牛肉，可以說鹵的剛剛好，軟爛不柴，汁水豐厚。
而且鹵水的香味全都給浸到牛肉里面了，泡了那么幾個小時，確實是有講究的。
“不是我鹵的好，是洋子給我的這個鹵水配方好，鹵什么都好吃。”
被兒媳婦的好話捧了一頓，王芳臉上的笑容就像是春天的陽光一樣，太燦爛了。
“這鹵水確實好，咱們把它留好，想吃啥就鹵啥。”
這鍋鹵水是今天才熬出來的，剛煮了一鍋牛肉，還好的很。
只要保存的好，這滿滿的一鍋鹵水還能很久的時間。
而且鹵水嘛，放的時間越久鹵出來的東西就越香。
張安嘗了這鹵牛肉之后，就開始吃著碗里的想著鍋里的。
心里盤算著，這兩天從空間里搞兩頭羊出來，等宰鹿的時候，一起給刀了。
到時候把豬肉牛肉羊肉一塊兒給鹵上，過年的下酒菜可就齊活兒了。
“我們不給二爺爺跟二奶奶送一些過去嗎？”
開飯之前，蘇穎有些不解的問道。
因為平時的時候，家里不管干啥，張安總是會想到二爺爺跟二奶奶兩個老人。
即便家里少吃一些，也要給兩老送去。
但今天，煮了一大鍋子牛肉，張安好像沒有要送過去的意思。
“不送過去了，二爺爺跟二奶奶年紀大牙口不好，這牛肉吃不動，到時候消化不好。”
雖然這牛肉已經被煮到軟爛，但還是不太適合老年人。
尤其現在還是冬天，整天都窩在家里烤火不怎么運動，確實容易不消化。
晚上張安看了個把鐘頭的書，然后就跟平時一樣，早早的睡下。
今晚并沒有布置家庭作業，畢竟老師也是會累的。
然后一覺睡到自然醒，結果發現天還沒亮。
看了看時間，六點多鐘，也不算太早，張安就從床上爬起來。
走到樓下先把被煤團封蓋著的火爐給收拾了一番，開始燃起來他才去洗漱。
花了半個小時在院子里打了兩套拳，就看到老母親王芳已經起床了。
“媽，我一哈去城頭，除了買酒罐罐還有哪樣要買沒得。”
收拾好東西，張安就準備出門，順帶問問家里還有沒有需要買的東西。
“也沒什么要買的，你去這么早？不弄點東西吃了再去啊。”
“去早點嘛回來早點，早餐一哈我去街上吃，不在家頭麻煩了。”
穿好衣服，張安跑了竹林里一趟，今年道觀剛翻新，估計有不少東西需要添置。
他打算過去問問張一行，有要買的他可以一塊兒買回來，或者一塊兒去也行。
“干爹，你這里有什么要添置的沒，我今天要進城去，可以一道買。”
張安到山上的時候，張一行正在練功。
“大件沒什么要添置的，就是一些小東西，你將就帶回來，省的我跑一趟。”