這些崴腳羊溫順的時候,叫聲跟普通羊一樣都是咩咩咩。
待會兒做豆腐,就是用的這些豆漿,所以做豆腐又叫推豆腐。
但根據方子上的方法,釀成酒液以后,還有幾個重要的步驟不可缺少。
“二奶奶,我來用一下磨子,今天還要做些豆腐。”
“你也好啊,張安,早就聽他們小的說起你了,這次我們上門來打擾咯。”
被張安傳染之后,蘇穎也變成了個小吃貨,腦袋一個勁的點頭。
崴腳羊的羊肉,肉質非常香嫩鮮美、沒什么膻味,吃起來很爽。
“你確定留著它們嗎?這肉可好吃了,不如普通羊肉那么膻哦,燉著吃、炒著吃和烤著吃都很香的。”
現在磨豆腐的話,可以拿去鎮上用機器磨,速度比較快。
張安想著直接燙,也是為了省點時間,不然兩頭羊剝皮太花時間。
其實張安家上一次已經推了一次豆腐,但都用來熏豬血豆腐了,這次是留來吃的。
“爺爺,這就是我跟您說的張安,小穎的丈夫。”
張安從黃二奶奶家回去,發現陳澤跟丁一已經過來了。
“陳爺爺這話可就見外了,您老就當這里是家里,啥時候想來就來,想吃啥子就跟我開口。”
陳檸這次也跟著過來,旁邊竟然還有一個上了年紀頭發花白的老爺子,張建國正陪著說話。
所以兩個憤怒的大家伙也只好無能狂怒,只能在圈里怒吼,狂甩著羊腦袋,胡子都給甩起來了。
“您老快忙家里的事情去吧,待會兒我自己燒就行了。”
“好了好了,再說我口水要流出來了,不過咱們什么時候再烤燒烤啊,都已經很久沒吃了。”
但被激怒以后,就會變成憤怒的吼叫,在山里聽到了還挺瘆人的。
這個想法剛升起,張安就付諸實踐。
“放心吧,要不了多少時間,今天就讓你見見老頭子的剝皮本事。”
明天要蒸糯米打年糕,這些工具今天就要開始拿出來清洗。
這兩頭羊吼起來的時候,蘇穎就像是發現了新大陸一般。
挖了兩個大坑,將那兩捆帶根的羅漢竹給種上。
“張安回來了,我跟你介紹一下,這是我爺爺。”
“沒呢,昨天我進城買些東西,就遇到有人拉到街上去賣,前陣子不是沒抓到嘛,就給買下來了。”
陳老爺子和藹的笑容,對著張安說道。
不過胳膊怎么擰得過大腿呢,張安直接拖著羊角走了。
“我也沒得哪樣事情,這個甑子要泡半天才洗得動。”
蘇穎還沒忘記張安烤的魚呢,她跟張安一次見面的時候,也是因為烤魚結下了不解之緣。
最后黃二奶奶還是幫著把火灶給燒起來,待會熬豆漿的時候直接加柴就行了。
現在看來一點都不假,因為這個陳老爺子,頭發跟胡子都已經花白,估計也七八十的樣子。
水燒開,張安就把兩頭羊先給拽出來。
上次進山的時候沒抓到,該不會是這幾天張安又偷偷進山了吧。
“我說你逗它們干嘛,這玩意兒吼起來太嚇人了。”
那么這竹子生長的時候,他能不能控制一下。
這次黃二爺沒有用手上的刀,而是從袋子里拿出一個皮綁子。