今天推豆腐,用的是黃二爺家的石磨,張安起來以后,就提著桶里的豆子去了黃二爺家。
崴腳羊不單單是肉質香嫩鮮美,而且皮張品質也很好。
這樣一來,張安就跟蘇穎也不會認識,自然不會走到一起。
第二天一大早,張安家里就已經開始忙活。
因為當時張安的爺爺奶奶去世的早,所以并沒有置辦。
“陳爺爺,您好啊。”
然后根部的泥土里,以肉眼可見的速度冒出一些竹筍。
從磨盤轉動起來,張安就一直沒停過,所以不到一個小時的時間,就把那一桶豆子給磨好了。
不過它們這本事是假本事,只能起到嚇唬的作用。
要不是因為他喜歡吃細鱗,那張安跟陳澤估計也不大會認識。
村里點豆腐用的并不是石膏,而是酸湯,反正這兩東西各有各的好,就看地方的習慣。
不過到時候張安只要跟著上面說的做就好,一會生,二會熟,多來上幾次就熟練了。
看著胡子長長的崴腳羊,陳澤他們都非常驚訝。
前幾天泡好的豆子,今天要瀝出來拿去推豆腐過年。
推豆腐的大部分時間都在磨豆子的功夫上,所以推磨推的越快,豆腐做的越快。
“要是都剝皮,那今天會不會搞不完,下午他們還得回去呢。”
雕成了煙桿以后,那可是任何一個抽焊煙的老頭都沒法拒絕的大寶貝。
“嗯呢,還有烤魚呢,你烤的魚最好吃了。”
在這空間里,他能夠控制所有的東西。
推豆腐的推,張安非常在行,閉著眼睛都能完成,這玩意兒也不需要睜著眼睛。
但還有昨天張安搞來的兩頭崴腳羊,所以今天時間有些緊迫。
準備待會兒給自家二爺爺跟四爺爺一人送一根。
所以世界上的很多事情,往往都是因為一個小小的命運齒輪,在不知不覺中被啟動。
果然,他心念一起,那根幼竹就按照他的想法,兩側變寬,然后長出許多氣根。
整根竹身隨著張安的想法,開始彎曲生長。
但缺點是機器做出來的豆腐不如磨子推出來的味道好吃。
“你想想,穿成羊肉串,刷油、放上孜然和辣椒,烤了之后是不是很香很好吃。”
張安抄起架子推動磨盤,王芳用水瓢搲起一瓢豆子,慢慢的往磨子中間的洞里加。
蘇穎泡了壺熱茶,正在給他們倒茶,而且還在跟那老爺子說話。
張安一步步的誘惑著蘇穎,要是真克制住了,那不殺就不殺吧,留它們羊命。
“它們還挺逗的,反正家里也不缺肉吃,要不就留著它們吧。”
讓這些還在生長的竹子,按照他的想法來定型。
這樣后面再處理這張皮的時候,就要少花很多時間。
張安看著黃二爺從羊腳開始,一直到腹部,再到羊背上。
整個過程中沒有一絲停頓,雖然嘴里在跟張安說話,但刀子是一點都沒停過。
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