炮:取豚若將,刲之刳之,實棗于其腹中,編萑以苴之,涂之以謹涂。炮之,涂皆干,擘之。濯手以摩之,去其皽,為稻、粉、糔溲之以為酏,以付豚。煎諸膏,膏必滅之,巨鑊湯,以小鼎薌脯于其中,使其湯毋滅鼎,三日三夜毋絕火,而后調之以酰醢。搗珍:取牛、羊、麋、鹿、麇之肉,必脢,每物與牛若一,捶,反側之,去其餌,孰,出之,去其皽,柔其肉。漬:取牛肉必新殺者,薄切之必絕其理,湛諸美酒,期朝而食之以醢若酰、醷。為熬:捶之,去其皽,編萑,布牛肉焉。屑桂與姜,以灑諸上而鹽之,干而食之。施羊亦如之。施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。映佴肉,則釋而煎之以醢。欲干肉,則捶而食之。
糝:取牛、羊、豕之肉,三如一,小切之。與稻米,稻米二,肉一,合以為餌,煎之。肝膋:取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之,舉燋其膋,不蓼。取稻米,舉糔、溲之,小切狼臅膏,以與稻米為酏。
禮始于謹夫婦。為宮室,辨外內。男子居外,女子居內,深宮固門,閽、寺守之,男不入,女不出。男女不同椸枷,不敢縣于夫之楎、椸,不敢藏于夫之篋、笥,不敢共湢浴。夫不在,斂枕篋簟席,襡器而藏之。少事長,賤事貴,咸如之。夫婦之禮,唯及七十,同藏無間,故妾雖老,年未滿五十,必與五日之御。將御者,齊、漱、澣、慎衣服,櫛、縱、笄、總角、拂髦、衿纓、綦屨。雖婢妾,衣服飲食必后長者。妻不在,妾御莫敢當夕。
妻將生子,及月辰,居側室。夫使人日再問之。妻不敢見,使姆衣服而對。至于子生,夫復使人日再問之。夫齊,則不入側室之門。子生,男子設弧于門左,女子設帨于門右。三日始負子,男射女否。
國君世子生,告于君,接以大牢,宰掌具。三日,卜士負之,吉者宿齊,朝服寢門外,詩負之。射人以桑弧蓬矢六,射天地四方。保受,乃負之。醴負子,賜之束帛。卜士之妻,大夫之妾,使食子。
凡接子擇日,冢子則大牢,庶人特豚,士特豕,大夫少牢,國君世子大牢。其非冢子,則皆降一等。
異為孺子室于宮中。擇于諸母與可者,必求其寬裕、慈惠、溫良、恭敬、慎而寡言者,使為子師,其次為慈母,其次為保母,皆居子室。他人無事不往。
三月之末,擇日翦發為鬌,男角女羈,否則男左女右。是日也,妻以子見于父,貴人則為衣服,由命士以下皆漱、浣。男女夙興,沐浴,衣服,具視朔食。夫入門,升自阼階,立于阼,西鄉。妻抱子出自房,當楣立,東面。
姆先相,曰:母某敢用時日,祇見孺子。夫對曰:欽有帥。父執子之右手,咳而名之。妻對曰:記有成。遂左還授師。子師辯告諸婦、諸母名。妻遂適寢。夫告宰名,宰辯告諸男名,書曰某年某月某日某生而藏之。宰告閭史,閭史書為二:其一藏諸閭府,其一獻諸州史。州史獻諸州伯,州伯命藏諸州府。夫入,食如養禮。
世子生,則君沐浴朝服,夫人亦如之,皆立于阼階,西鄉。世婦抱子升自西階,君名之,乃降。
嫡子庶子見于外寢,撫其首,咳而名之。禮帥初,無辭。
凡名子,不以日月,不以國,不以隱疾。大夫、士之子,不敢與世子同名。