蒜香雞排,自己拍松了雞肉腌制的,這個就等著到飯點的時候,連雞排帶上面的蒜蓉一起下油鍋炸到酥香。
到時候不知道能引來多少人。
今天白葉還特意去水產那邊轉了一圈,買了幾箱子鲅魚。
這鲅魚個頭都不大,但是一條魚也能切好幾段,過油之后再醬燜,保準吃過的都說好。
而且鲅魚柔嫩,且只有一根大刺,最合適快餐吃了。
畢竟中午吃飯這么點時間,誰愿意花在挑刺上。
這一上午,白家老號快餐館周圍的鄰居可是飽受煎熬。
先是濃濃的紅燒肉味,不光大人聞得到,小孩子更是饞得哭,纏著大人也要吃。
好幾家大人都帶著孩子去了菜市場買肉,準備中午也吃紅燒肉。
他們才買了肉回來,就聞到了陣陣茄子香味,有幾家大人慶幸自己買了茄子,還有的人干脆就在周圍小菜店直接買了幾條。
可到家這肉剛下鍋,院子外又飄來了燉魚的香氣……
這特么還讓不讓人活啊!
好不容易肉燉上,茄子也買好,這魚又來了?
街坊們神色變幻半晌……
算了,一會兒去店里買吧。
中午十一點,樊柊就將卷簾門整個都推上去了。
這大門一開,香味飄出來的越多。
都說酒香不怕巷子深,怕是這句古語里的酒就和白葉做的菜一樣香吧,能香飄好幾里。
剛剛開門,就有客人上門了。
“老板,你們這店里啥味道這么香?”一個小年輕路過探頭進來。
“我們這是快餐店,現在后廚應該是在做炸雞排。”
“炸雞啊,怪不得,怎么賣?”小年輕進了餐館。“給我拿兩個雞排。”
樊柊一頭問號,半晌才說道,“我們是快餐店,不單賣雞排的。”
還是旁邊蔡曉華機靈一點,“你單買雞排多不劃算啊,你要吃雞排買個十八塊的套餐,不光有雞排,還有別的呢。你看這紅燒肉,你看這肉沫茄子,你看這鲅魚。你出去買個大雞排不也得這個價?你要愛吃雞排,我多給你盛點!”
被蔡曉華這么一說,這小青年也覺得還是吃盒飯比較值,當下就要了一份十八的,可以要好幾個菜。
小年輕肉菜就要炸雞,又要了肉沫茄子,其他的素菜意思意思加了點。
蔡曉華也不食言,多給他盛了一勺子雞排。
這雞排都是白葉自己做的,一整個雞胸肉從中間剖開,再用肉錘砸到肉質松軟下來。
經過腌制之后,炸到兩面金黃,然后切成一指左右的條。
不光是雞排本身好吃,就是雞排下面墊著的,炸得同樣酥脆的面包糠和蒜末也同樣好吃。
蔡曉華這一勺子就盛上了六七條,又給加了一勺子,還給小青年加了點底下的蒜末面包糠。.
小青年都有點不好意思了,看著蔡曉華說道,“夠了夠了,給我盛這么多,怕是你老板看見了不樂意啊。”
蔡曉華哈哈一笑,“要是我們老板在,估計比我下手還狠。放心吃吧,我們家便宜又大份。”
小青年花了一塊炸雞排的錢,端回來一大盤子飯菜,滿臉都是笑。
他現在就擔心一點了,不好吃。
之前他買過一家的炸雞排,開業前幾天促銷,結果那雞排炸的,吃著沒滋沒味的。
雞排入口,小青年瞬間就露出了滿足的笑容。
今天這十八塊錢,光是吃這個炸雞都滿足了。
玻璃窗外,有經過的人看到里面的人吃的滿臉幸福的,也都被感染得不由自主走了進去。</p>