“是這樣啊。做好了吃不下去,算是我的失敗。”白葉誠懇道,“黃先生不妨試一試。”
“就是,老黃你是不知道白葉做飯有多好吃。哎呀那個味道,你吃了你就知道了。”
“噢噢,那行,我忌忌口。”
旁邊周思思掩唇輕笑。
問好了大家都要吃什么,白葉轉身進了廚房。
除了一些額外添加的,其他的菜其實早就準備好了。
所以廚房里一通極富節奏的切菜聲,一陣惹人垂涎的烹炒聲之后,菜肴就陸續的上桌了。
第一道上桌的,是釀豆腐。
說道釀,這就是客家菜的風格了。
沒想到菜一端上來,黃岸就笑了。
“想不到今天能吃到這個,白先生,我可先和你說好了,我可是客家人。”
“咦,真的啊?您是廣東那邊的?”白葉好奇地問道。
因為他聽黃岸的聲音,可沒聽出什么廣東的味道來。
“不不不,我是贛省的。”
“啊。”白葉恍然大悟,“怪不得您這么喜歡吃辣的。不過贛省那邊,也有客家么?”
“有的有的。”
“那可要請您品嘗后給個評價了。”
黃岸笑了起來,“來來大家一起。”
“別啊,人家白葉等著你點評你,你先吃。”王導笑呵呵說道。
“行,那我先來。”
黃岸夾起一個,小心翼翼地咬了一口,這可是剛出鍋的,這可是豆腐。
俗話說得好,心急吃不了熱豆腐。
只咬了一個邊邊,其實吃不出來什么,不過這不妨礙他觀察。
所謂釀就是將肉餡嵌到食材之中,這豆腐就是挖空了中間,然后將提前味好的肉餡填進去,再烹飪。
單只看這豆腐四周平等均厚,就能對白葉的刀工有所了解。
這菜,做的漂亮啊!
稍微吹了兩下,待溫度下去一點之后,黃岸一口咬下了一半。
這一下不要緊,里面的湯汁瞬間淌了出來。
“哎,這還有湯啊。可惜了(liao)的!”旁邊王導一臉的沉痛。
這又是豆腐又是肉沫的,這一口湯汁雖然不多,但是肯定會很好吃啊。
黃岸趕緊擦擦嘴,手里的筷子也側了一下,免得里面殘存的一點湯汁也都流出來。
不過這半口釀豆腐,就讓黃岸對白葉的廚藝有了一個大致的了解。
怪不得那些明星都愛吃呢。是真的好吃啊。
這一口,味道并不太濃重,但是將豆腐的香,肉餡的鮮都給引出來了。
“好吃,好吃。”黃岸還沒等嘴里的嚼完了,就趕緊將剩下的一半塞到了嘴里。
此時他笑著搖頭,就白葉這廚藝,做啥他都能吃下去,辣不辣的果然不太重要了。
看黃岸吃完表示贊許,白葉就沒再停留,下去繼續端別的菜。
“老黃,你實話說,白葉這廚藝怎樣?”
“這個!”黃岸豎起一個大拇指,“真想不到啊,我第一眼看他的時候,還以貌取人,覺得這么年輕的廚師,又是董大師的弟子,會不會是其他人捧著他啊。沒想到人家是真有本事啊。”
“哈哈,我中午也說來著,我說白葉這手藝,我吃過的人里,他排在前三。”
“嗯。”黃岸點頭,同時招呼其他三個人也嘗嘗。
三人各自嘗了一口,也都覺得非常好吃,不過都很快放下了筷子,畢竟還有一個人沒坐下呢。
白葉也沒有讓大家等太久,很快就端上來了其他的菜肴。
那道西紅柿炒雞蛋一看就特別好吃,雞蛋金黃,西紅柿紅潤,而且那湯汁將雞蛋都染上了一層粉粉的顏色。
“周小姐,你的西紅柿炒雞蛋。”</p>