這話讓旁邊關大師都點點頭，深以為然。
關大師本身是一位粵菜大廚，而且已經多年沒有出來露面了。
這一次若不是電視臺這邊的熟人邀請，且還拿著他們之前的視頻來，也是請不動他的。
關大師近十年來，都是在培養弟子。在粵省，他的弟子沒有一百也有幾十人了。
這些人多大都很出色。
雖然沒有出現像章獨嵐他們這樣優秀的，可他們幾個這樣的本也是很難遇到的。
現在聽到那個刀工十分出色的小孩，竟然沒有師承，關大師這心里就微微一動。
“不，他有師父了……”
章獨嵐聽到這話趕緊開口。
“哎？有師父啊？這也不稀奇，他這個技術要是沒有師父才讓我就覺得意外呢。”胡先生一副意料之內的表情。
“他師父是誰啊？應該很有名氣吧？他的刀工不光很扎實，而且看起來非常的有天賦。”
“呃，這……”章獨嵐遲疑了。
若不是在節目中，其實和關大師這種級別的人說出來也是沒問題的。
雖然他師父和關大師交情不算太深，但是也沒有什么矛盾。
可在節目中這就不方便說了。一句話上百萬人都聽到了。
看章獨嵐遲疑的表情，其他人很快就意識到這個人不能說，很是絲滑的轉了話題，“哎，他們已經全部到位了，開始制作了啊！今天這一道蘿卜為主題的”
只有觀眾們懵逼了。
“我去。別換話題啊？我還支棱著耳朵聽呢！”
“所以到底是誰啊？”
“是大人物吧？章獨嵐都不敢說的那種。”
“啊，有什么廚師是不能提名字的么？這么厲害的？”
“更懵逼了。”
“我也是。人家吃瓜，我吃懵逼果。”
“神特么懵逼果，前面的要笑死我。”
后面廚房里，高原他們三個的加入，讓蘿卜糕的制作進度快了不少。
高原刀工也好，過去幫溫靜茹一起切蘿卜，“靜茹這蘿卜要切粗一些，還是要細一些？”
“細一些，這樣一會兒更容易煮透蒸熟。”
“直接打碎呢？是不是更容易熟，也容易入味？”柳鴻在旁邊問道。
“你說的辦法確實更容易熟，也更容易入味。但是太爛了口感就不好了。”溫靜茹笑了笑，溫柔的給大家解釋。
“也是，這種家家都做的點心，肯定是大家都有經驗。”柳鴻一邊說，一邊將白葉挑選好的香腸臘肉都扒拉到自己跟前，“你那手，歇著去，我來！”
“哎！”白葉知道他這幾個哥哥姐姐特意跑過來，除了是看溫靜茹準備這么多材料怕她忙不過來。另外也是擔心他的手。
不管什么時候，有人護著的感覺就是爽。
白葉這邊將臘肉香腸交給柳鴻，自己就開始準備調料。
鹽和糖都是需要的，另外還有一瓶xo醬。
xo醬也是白葉到了粵省才接觸到的一種醬料，一般大的餐廳都是自己熬制，普通大眾會買品牌家的制品。
所謂xo醬的材料沒有一定標準，但主要都包括了瑤柱、蝦米、金華火腿及辣椒等高級調味食材，味道鮮中帶辣，是一味非常好的醬料。
餐廳自己做的則更好。
白葉之前就打開那瓶嗅了嗅，味道很香，而且里面能清晰的看出金華火腿的肉絲，可見這里面用的食材都是最頂級的。
有這樣一味好醬料，想來這家餐廳的菜色味道一定很不錯。
臘肉香腸是要提前煸炒的，這樣能讓香味最大化的激發出來。</p>