“好，這邊七點準備開席，到時候會有人通知你。”
“好的。”
這一次宴席總共二十人，所以同樣的菜肴要準備二十份。
胡大廚一開始是想給白葉安排兩個人手，不過被白葉拒絕了，只要了錢曉京一個人。
錢曉京自然是美滋滋的過來了，只是白葉也沒用他干活，甚至還在準備食材的時候，兩人干了一只熏雞。
白葉的廚房，是一個相對較小的廚房。
也就一百平而已。
可這也足夠大了。
六個灶頭，各種廚房設備，讓白葉一個人就輕松完成所有。
雞肉，白葉選擇的熏雞。
先炸后鹵最后熏。
雞肉完全入味，且軟爛。
魚肉就簡單多了。白葉做成了油炸，這也是白人最愛吃的食用方式。
不過對方喜歡冷食，白葉也就將這炸魚做成了可以冷吃的炸魚。
表面一層酥殼，即便是冷掉了，依然酥脆，再加上甜膩的糖漿，配上咸梅粉。
味道是酸酸甜甜還帶一點咸。
那一絲恰到好處的咸味，就是祛除油膩和甜膩的最佳拍檔。
其他的幾道菜自然就是素菜了，和魚肉、雞肉共同組成了一片美景。
為了白葉這一組冷菜，胡大廚還特意定制了一批盤子。
小而精致，且能嚴絲合縫的并在一起。
雖然緊急定制，花了不少錢。
但他們是國宴，是向外國客人展示大國實力。
所以在白葉眼中比較貴的盤子，在胡大廚眼里根本就不算什么。
食材準備好，留出來白葉要用的部分，白葉和錢曉京一人半只雞就坐在墻角給干掉了。
一邊吃，一邊錢曉京感嘆要是再有點酒就好了，差點給白葉樂死。
“那邊有酒，但是你敢喝么？”白葉笑道。
每一個廚房，不管大小，都是配一個倉庫的。其實就是在房間里隔出一小間，用來放一些貨架子，貨架子上就是常用的調料之類。
那上面確實有酒。
料酒是最常見的，還有一些可以喝的黃酒。至于其他的，像是白酒、紅酒、啤酒也都是有的。
做菜的時候，什么酒都可能會被用上。
就算是偷喝一點，只要別人看不出來也沒問題，沒有人查對數量。
不過錢曉京立馬搖頭，“不敢不敢。”
他要是敢上班時候喝酒，他師父打不死他。
白葉也就是逗趣一句，自然不是真的勸對方喝酒。
從跟著老老板的時候，白葉就知道一個道理。
菜，是可以嘗的。
酒，是要少喝的。
雖然沒有酒，但是廚房里是有飲料的。
這種飲料也在墻角堆著，一般都是年輕人們喝，上歲數的人基本上都是自己帶著保溫杯，里面泡的啥就不知道了。
白葉初來乍到，也沒想過這件事。