宋知遠這個年紀又正是長身體的時候，個頭已經比三個月前高出了一截。
宋玉枝早先給他買的兩身小中衣小中褲都短了，周氏手巧，用碎布頭給他接了一截。長度方面是補足了，但身量方面還是不大合適了。有時候宋玉枝看著他的衣領和腰身都替他勒的慌。
宋玉枝現下再準備開辟新菜單，手頭的活錢就都得備著買菜了，并不能用來改善家里的生活，自家親娘和弟弟還得穿的破破爛爛的。
家里的年貨并曾家送的魚肉也全都吃光了，往后又得回到攤子上多什么，自家就吃什么的境況。
衣食住行，她忙前忙后那么久，好像就“食”方便算是給家里改善了一些。
母女連心，周氏一看她的樣子就知道她的想法，好笑道：“想什么呢？一切肯定以咱家的營生為先。娘沒覺得現在的日子有什么不好的。”
宋知遠也跟著小雞啄米似的點著小腦袋，“就是！咱家日子可好了，栓子哥還老嘟囔說他咋沒有個這么能干又會做飯的姐姐呢，他們都可羨慕我了！”
勤能致富，現在緊巴一點，好日子在后頭！
宋玉枝笑著看他們一眼，也不再糾結什么，開始擬定菜單。
現在開了春，天氣一日暖過一日，淺灘和河面早就解了凍，更能方便垂釣和捕魚了，小型漁船也能暢通無阻。
魚蝦蟹的價格都降了。
今日她雖說是休息，但也沒有完全閑著，上午就出去打聽食材的價格了。
像年前還得十五文錢一尾的草魚，現在十文錢就能買到了。
至于小蝦小蟹小蛤蜊就便宜了，十文錢能買一大兜。
外地的客商來到沿海的地方，應該多少都會想嘗嘗河鮮海鮮才是，物美便宜的小魚小蝦絕對是首選。
上好的海鮮宋玉枝暫時不敢奢望，雖然比內陸價格便宜不少，但終歸不是現在手邊活錢不多的她負擔的起的。
而且海鮮實在不經放，得仔細養著，若是當日沒賣出去又給養死了，那也太得不償失了！
宋玉枝就并不準備自己賣好海鮮，而是準備開辟一個幫著加工的業務，跟前頭一樣，一道大菜收人二十文加工費。
蔬菜方面，現在春筍、香椿芽和韭菜正當季。她年前囤的白菜、腌制的酸菜、酸蘿卜也還有不少，咸肉也剩下一些，且隨時可以接著再腌。
宋玉枝就圍繞這些食材先擬了酸菜肥腸、酸菜魚、香椿炒雞蛋、小海鮮雜燴、腌篤鮮、清炒韭菜和清炒白菜等幾個菜。
擬定之后，宋玉枝鋪開之前特地買的筆墨紙硯，讓周氏幫著寫菜單——她一個現代人，原身從前又是個傻子，可不會寫毛筆字。
周氏雖是商戶女，但也讀過幾年的書，更在宋彥的指點下練過幾年的字。
寫個菜單什么的，于她而言還是小菜一碟。
一張普通宣紙就要一文錢，宋玉枝準備把菜單貼墻上的，所以讓周氏往大了寫，一張紙上寫一道菜就行，這樣回頭哪道菜不上了，就單獨把那張揭下來就成。
那么至少就要用到六七張紙。
周氏很久沒碰筆墨了，便也不敢立刻動手，先用毛筆蘸了清水在桌子上練習。
宋玉枝則和趙大娘出去買菜，沈遇幫著挑了回來。他們買完回來，周氏也把菜單給寫好了。
翌日一大早，宋玉枝就前往碼頭上的固定攤位開攤！</p>