可別小看了這種細節,后世的很多店鋪都會定制碗碟,就是為了視覺上給客人一種物超所值的感覺。
效果嘛,既然那么多商家都有樣學樣,肯定是毋庸置疑的!
而且時下的一般海碗隔熱性也差,配合飯桌用不礙什么,但很多端著碗站著吃的客人今日都直喊燙手。
小攤子就這么大,并不能再支更多位置,往后估計也多的是人站著端著碗吃。
所以她還得選那種碗底加厚,往下高一截,防燙手的。
她讓趙大娘和周氏他們先把家伙運回家去,自己去集市上逛了逛。
黃昏之前,宋玉枝在一個不大不小的鋪子里相中了一款碗,比普通的粗瓷大碗貴不少,一個就要三文錢。
但這碗不只是符合宋玉枝前頭那些要求,碗上頭還設計了一個卡口,每個碗還配一個木蓋子,剛好能把木蓋子卡上去。
雖然做不到后世的保鮮盒那樣密封,但只要不傾斜的過分,飯菜絕對不會撒出去。
這樣蓋澆飯就不只能在小攤子上吃了,還能讓人帶回去!
后頭在灶頭上一蒸,直接就能吃了,方便省事兒的很。
宋玉枝是真喜歡這種帶巧思的特殊設計,不過三文錢的價格實在是不便宜。一般的碗才一文錢呢!
她磨著老板便宜點兒,又道:“您家生意這么好,就這個碗賣不出去。您給我便宜一些,正好幫您清清庫存。”
老板是個挺和氣的中年人,笑著問她說:“小娘子今日是第一次來吧。怎么就知道我這碗賣不出去?”
“老板是仔細人,把碗遞給我瞧之前擦干凈了。但貨架不方便清理,我看中的這碗,您把碗從貨架上拿下之后,它的位置上就露出一塊特別干凈的地方。顯然,它已經很長時間沒有挪動了。”
陶瓷碗碟都是易碎品,這鋪子里的貨架都擺在柜臺后頭,距離客人少說有三五米。
尋常都是客人看中了款式,老板才去貨架上取了放到柜臺上給客人細看。今日也是一樣。
那老板真是驚到了,“小娘子眼力也太強了,貨架上的灰都看得見?”
宋玉枝五感確實比一般人敏銳,但也沒到這份上,純粹為了殺價胡扯,她就是覺得這碗賣的這么貴,在貨架上的位置又那么偏,應當是不好賣的。
果然一試之下,老板的反應證明她想的沒錯!
老板都默認這碗只滯銷了,殺價就變得簡單起來,何況宋玉枝要的數量也多。
最后說好兩文錢一個的價格,宋玉枝買了一百個,老板還說今日他就能清點完畢,天黑前送貨上門。
宋玉枝付了一百文定金,轉頭出去買食材了。
等她回到清水巷的時候,那老板正好和他兒子拉著板車來送碗。
兩家人齊齊出動,連沈遇都來搭了把手,眾人一起檢查和卸貨,然后分工劈柴燒水洗碗。
一通忙到天黑時分,宋玉枝煮了一鍋骨湯手搟面,兩家就著酸菜吃過,就各自休息不提。
第二天一早,宋玉枝照常開攤。
固定攤位就是好,她們才鋪展開,就有昨日光顧過的客人認準地方來買包子、吃面條了!</p>