他迫不及待地舀上一勺。
這第一勺,齊掌柜吃到了臘肉。
那臘肉是煙熏過的,臘肉在煙火中慢慢熏烤,外皮焦脆,內里卻保持了肉質本身的的鮮嫩,一點都不發柴。略一咀嚼,淡淡的煙熏味與濃郁的肉香交織在一起,相互映襯,滿口飄香!
第二勺,齊掌柜吃到了臘腸,那真叫一個鮮嫩多汁,既有肉的醇香,又有香料的獨特風味,還因為宋玉枝多擱了一些烈酒,多了幾分香醇,卻又香醇的恰到好處,錦上添花,絕對不會喧賓奪主。
再配上裹著咸香醬汁的爽口青菜、被勺子分成一小塊一小塊的荷包蛋、又香又脆的鍋巴……
齊掌柜完全忘記了要把這煲仔飯夸出一朵花來的想法,白胖的臉上不由自主地浮現出渾然忘我的幸福饜足感。
他用飯的時候,楊掌柜也收到了屬于他的那份煲仔飯。
他也十分享受熨帖,既是因為這煲仔飯確實新鮮又好吃,也因為感受到了宋玉枝對顧客的上心——
他失約沒去宋記,宋玉枝卻沒忘了他昨日提了一嘴的宮保雞丁。
給他準備的這一鍋,就多了一份他心心念念的宮保雞丁。
托砂鍋保溫效果好的福,那另加的雞丁同樣熱氣騰騰,拌在一起另有一番獨特風味!
其實看兩位掌柜同兩個小伙計說話相處,只要不是瞎子,都能看出他們同宋記的小伙計有些交情。
兩位掌柜真要大夸特夸,夸得天上有地上無的,一般人自然懷疑他們在弄虛作假。
偏偏兩位掌柜一吃一個不吱聲,尤其是楊掌柜,吃得都感動了。
他們兩個又不是戲子,弄假也弄不成這樣吧?!
涼棚里的其他客人循著香味注意到了這邊的動靜,被吊起了好奇心,紛紛同張栓子和鐵牛問起這煲仔飯的價格。
連鄰桌那討人嫌的男人都開口問道:“我想要那種能另外加菜的,多少銀錢?”
張栓子和鐵牛互換了一個微笑,張栓子當即就應道:“普通的煲仔飯五十五文錢一鍋,這是我們送過來的價兒,若是去到我們宋記的鋪子里,還能便宜五文錢。客官如果另外加菜,就跟我們鋪子里一樣價格,葷菜是五文錢一份,半葷的三文錢一份,素菜兩文錢一勺……我們現下帶出來的都是不加菜的,這種加菜的需要稍微等一陣。”
鐵牛記性好,能原本記住今日宋玉枝準備的午市菜單,接著就給大伙兒報了一輪菜名,表示這些都能點了加到煲仔飯里頭。
這個價格,對于宋記日常招待的客人來說,那絕對不算平價。
但現下能在涼棚里留到這會兒的,便都是不差百十文錢的富客。
他們在心里默默把宋記的價格,跟長纓街上的酒樓食肆一比,自然更不會覺得貴了!
于是齊掌柜和楊掌柜還未吃完,兩個小伙計便收到了好幾筆訂單。
“我先來一鍋不加菜的嘗嘗味!”
“我午間吃得早,現下還不大餓,我也來一鍋!給我添一份紅燒肉。等你們送來,我也就能吃的下了。”
還有人則是道:“這外間太熱了,我也聽不進說書了。小兄弟領上我,我直接去你們鋪子里吃。”</p>