二十頭山豬,綁在獨輪車上,由一百名軍卒運送到王府大門前的空坪上。
這些山豬有黑色、褐色、灰色的,最小的都有一百五十斤左右,大的更是超過三百斤。
張耀宗特意選出來送至王府的山豬,大都體型完整,受創較輕,甚至還有活著的,正在嚎叫。
楚天麒趕到的時候,看著二十頭體型龐大的野豬,心里微微震驚。
張耀宗等人沒有槍炮,僅靠手中簡陋的刀劍,就要狩獵皮糙肉厚,發起狂來不要命的龐大野豬,其中的兇險可想而知。
這么多野豬肆虐,沒有軍伍組織狩獵,普通百姓碰上如此龐大的野豬能活命就算走運了,難怪南城郊外的田地時常顆粒無收。
“殿下,膳房負責的張廚娘拿不定注意,不知這些山豬該在哪里宰殺?”
玉兒看到楚天麒過來了,趕緊湊過去輕聲說道。
齊王府從未正經宴請過,更不要說還是一次性宴請賓客超過五百人,一時間有些手忙腳亂。
二十頭體型龐大的山豬,若是運回王府宰殺,那像什么話,堂堂七王府豈不成了屠宰場?
“就在這外面宰殺,搭幾個大棚,讓運送山豬的軍卒留下來幫忙,吃過午飯再回去。”
這次帶隊運送山豬的軍卒,領頭者乃是五十名禁軍衛的其中之一,叫做何大忠,挺壯碩的一個漢子,笑起來滿臉憨厚。
玉兒傳話后,何大忠拍著胸膛,滿臉興奮的應承下來幫著宰殺完二十頭山豬再回去。
何大忠笑呵呵的召集一眾手下說道:“昨夜王府大戰,咱們沒能趕上,錯失明天的宴會。”
“不過,殿下已經發話了,讓咱們幫著宰殺完山豬,順便吃過午飯再返回南城郊外的軍營,我尋思著,殿下肯定會給大家伙整一頓美味好吃的。”
眾軍卒早就對王府美食垂涎三尺了,聽到這話,頓時爆發出一陣陣歡呼。
何大忠主刀,兩名當過屠夫的軍卒打下手,一幫軍卒死死摁住體型龐大的山豬。
這幫漢子愣是在沒有專業屠宰工具的情況下,開始生猛的宰殺起來。
何大忠出身大楚禁軍衛,力氣殺性都很大,野豬皮也擋不住,幾刀下去就把一頭超過三百斤的龐大野豬給捅死了。
噗嗤!
隨著刀子抽出,豬血濺了滿地。
楚天麒看著腥紅的豬血,突然想起以前吃過的廣東名菜豬血旺,那可是有名的粵菜。
當即大聲說道:“這干凈的豬血可是好東西,可以做成豬血旺,好吃的很,趕緊拿木盆承接起來。”
帶著鞋匠剛剛趕到宰殺現場的長史方大同,他對齊王的話深信不疑,當即趕緊招呼膳房幾個五大三粗的廚娘,拿大木盆把干凈的豬血承接起來。
附近不少聞訊趕來遠遠看著齊王府宰殺山豬的百姓,一個個驚詫不已,堂堂王府居然連豬血這玩意都吃?
這腥臊的豬血,可是污穢之物,看著就嚇人,從沒聽說過可以吃啊!
宰殺第一頭山豬的血已經流到了地上,算是徹底浪費,第二頭宰殺的山豬血,倒是盡數承接到了木盆里。
“快,倒入少量食鹽,然后加入豬血兩到三倍的冷水,讓豬血迅速凝固。”
廚娘看著滿木盆的滾燙豬血,正束手無策的時候,楚天麒直接出聲指導起來。
張廚娘聽話照做,沒過一會兒,只見滿木盤的山豬血跟冷水凝固了。
附近不少人湊過來圍觀,嘖嘖稱奇道:“真是奇了怪,這豬血凝固后,居然跟嫩豆腐一樣,就是顏色呈朱紅。”
“這可是豬血,跟人血看著好像,真的能吃嗎?”