蜂蜜很貴,是這個年頭少有的甜味。
要在開滿野花的山上養蜂,同一批蜂一年只產一次,且在秋冬兩季才能采到質量不錯的蜜。
便宜的蜂蜜賣法,是把整塊清除了蜜蜂的蜂巢放到市集上現割。
割成一塊一塊稱重賣,可以直接啃。
味道相當醇厚,還帶著一點花香。
但一次不能吃多,會很齁。
一般人買了這種蜂巢回家搗碎熬漿,加水熬成黏糊糊的蜜漿。
貴的那種,是冬天采集的冬蜜,粘稠濃厚,有點像凝固的豬油。
放在密封的罐子里可以保存好幾年。
荊軻兩樣都買了點,冬蜜一會兒就要用。
而蜂巢可以讓阿山加工成蜜漿,留作以后備用,這樣就比全用冬蜜來的省錢。
兩人回到店里時,院子里已經清理干凈,蘇嘉正在把腌好的小豬綁上烤架。
他披了個濕頭巾,坐在火爐邊搖著轉把兒,讓小豬在火上緩緩轉動。
爐邊的空氣熱到扭曲,阿山大汗淋漓地坐在他旁邊請教經驗。
荊軻遞去蜜罐,蘇嘉舀了一指放進嘴里嘗嘗。
“嗯……”他砸吧兩下嘴,“有點陳了,不過還行吧。”
接下來就是等。
時間已經是中午,阿山給大家做了簡單的湯餅。
他跟蘇嘉兩人輪換著轉豬,不到兩刻,豬皮已經開始變色。
血腥味逐漸被誘人的焦香味取代。
活物變成食物也只要這么短的時間。
小白條顯然已經忘了在烤架上受刑的是曾經的小伙伴,舔著嘴巴坐到蘇嘉身邊目不轉睛地盯著。
“好香啊!”
段禾苗和呂僅兩個小饞蟲聞著味道從大門飛奔進來。
帶著白條跑跑跳跳,后院一下熱鬧起來。
而荊軻坐在窗邊,專心致志地練習開鎖。
他上午從市集上賣來一把相對復雜的掛鎖。
用小工具戳戳搗搗了一小會兒,很快就“咔啦”一聲打開。
“開了?”段靈兒欣喜道,“挺快的嘛,我以為你打不開呢。”
“嗯,”荊軻眉頭不展,“這把是開了,不過父親的鎖要小很多,還是在夜里摸黑,我也不能確定,你……準備好小錘吧。”
他無奈地笑笑。
可段靈兒不當這是玩笑,認真思索一番,又說:“要不我們找父親商量一下?上次是為了給阿山還錢才偷賣了東西,這次是為了青禾軒啊。”
荊軻想了想:“可以是可以,就怕他畏畏縮縮的舍不得出錢,思前想后耽誤事,到時再生什么變故,店里每天光養人就要一百四十錢。”
靈兒盯著鎖,輕眨兩下眼睛:“那這樣,今晚先試試,如果能打開寶箱,我們就按原定的來,如果打不開……最好是能打開……”
荊軻點點頭:“我盡量。”
……
噴香噴香的烤乳豬端了出來,大家饞勾勾地圍在一起。
小乳豬皮脆肉香,被蘇嘉切成一片片小方片。