進入了秋天，白天雖然還是很熱，可晚上的時候已已經可以能在屋子里入睡了就少了庭院中的閑聊。
何雨柱搖了搖頭，回自己的主臥室安歇了。
第二天，何雨柱到了泰豐樓，直接來找胡掌柜。
“什么？你要辭工？”
胡掌柜聽到何雨柱想要不干，驚訝極了。
何雨柱說：“是的，我自己開了個小酒館，兩邊都忙不過來了。”
“行吧，辭工可以。”
何雨柱學的是川菜，有洪鶴年在，川菜這一塊就沒有問題。
只是涼菜這一塊就不行了。
胡掌柜問：“柱子，你的那個涼菜和鹵菜配方能不能轉讓給我們？”
“抱歉了胡掌柜，那是我們家傳的手藝，這個是不能轉讓的。”何雨柱直接拒絕了。
開玩笑的事情，他即使出再多錢，自己都不會賣配方的。
胡掌柜對何雨柱的做鹵肉的水平那是心知肚明，剛開始就比其他廚師做的好一些，后來過一段時間味道就會再提一個臺階。
眼下何雨柱做出來的鹵肉已經可以稱得上是四九城一絕了。
也是泰豐樓的招牌菜。
這時候又為剛才自己同意辭工感到后悔了。
可惜之前看輕了何雨柱的手藝，雖然給他提高了薪水，可雙方并沒有簽訂合同。
只要自己不同意，何雨柱隨時都可以不來上班。
這才是胡掌柜很痛快的就答應何雨柱辭工的原因。
胡掌柜為難地說：“可是你走了之后，我們酒樓的涼菜和鹵菜的味道就會大幅度的下滑呀，到時候沒法給客人交代。”
何雨柱早就想好了，每天泰豐樓食用的鹵菜就有二三百斤。
要是有人包酒席，趕上一些好日子，那時用掉的鹵肉就更多了。
何雨柱道：“掌柜的，你看能不能這樣，每天上午，派個人從我那里進貨行不行？”
這就是何雨柱想出來的辦法，自己辭工之后繼續還做鹵肉的生意，那就當做生產商，然后批發給泰豐樓就行了。
自己上班一個月才40塊錢的薪水，如果轉成這種批發的方式，賺的怎么也比40塊錢多一些呀。
“這”
胡掌柜一時拿不定主意，皺著眉頭思索。
這何雨柱既然做生意做到泰豐樓廚房里面來了。
現在泰豐樓就有兩個選擇，一個是重新找個廚師負責鹵菜的事情。
另外就是從何雨柱這里進貨，買他鹵制好的成品。
胡掌柜肯很快就有了決定，成年人誰做選擇題，當然是兩個都要。
先和何雨柱這邊進貨，然后抓緊找接替的廚師，最起碼做出來菜的味道不能比何雨柱做的差的太多。
“行啊，這個可以，不過你要給我們一個優惠的價格。”
“沒有問題，給老東家的價格當然不能貴了。”
這是長期的買賣，只要能賺一點就可以了。
要的就是細水長流。
再說了，這個生意也只能做到五五年，這個時候能賺一些，就是一些，省得到時候想賺錢都沒法賺了。
何雨柱和胡掌柜商量了一下細節，確認沒有問題，何雨柱出來先去會計室結了之前的薪水，拿到了嶄新的鈔票，出來和師父打聲招呼，就朝外走。
“何雨柱，你不干活上哪去？”張祖勝在后面喊道。