“這可是好東西啊,走走走,今天算是大豐收了。”方洛天也是咧著嘴,樂呵呵的說道。
一行人有說有笑的朝著歐陽俊的家中走去,由于出去的比較早的原因,回到家中的時候也不過是十點鐘而已。
方洛天第一時間就搬著小馬扎坐在院子當中,開始處理起今天釣來的漁獲。而林德義這個家伙,則是被派到了去縣城里面賣菜。
沒辦法,歐陽俊的家比較偏遠,距離那縣城中心也是有六七公里的路程,想要買酸菜跟豆腐以及一些肉類,都只能跑到縣城中去購買。
至于說歐陽俊,則是第一時間從雜物房里面搬出來了一架研磨機。
“瀚哥,這么多的葛根,我們全部來做成葛根粉吧,這樣的話,明天就能直接弄出來,到時候你們要離開的話,也能直接帶走。這野生的葛根粉,據說藥效比起種植的要強上許多。”歐陽俊咧著嘴,看著顧瀚說道。
“成,那就試一下,我還真不知道這葛根粉是怎么制作的。”顧瀚倒也沒有拒絕,點了點頭說道。
“其實也沒有那么的復雜,我們先把這些葛根清洗一下再說。”歐陽俊笑了笑說道。
歐陽俊擰開院子里的水龍頭,水流“嘩嘩”地沖過葛根表面,把泥土沖得干干凈凈。那些原本灰撲撲的葛根露出黃白色的表皮,上面還帶著細密的須根。
洗好的葛根被搬到研磨機旁,歐陽俊往機器下方擺了個水桶,按下開關。
“嗡!”的一聲,機器瞬間發出震耳的轟鳴,歐陽俊抓起一根粗壯的葛根塞進進料口,只見那粗大的根莖瞬間被絞成了細碎的渣子,順著出口掉進下方的盆里。
“其實這跟所有的淀粉制作都差不過,第一步就是把葛根給研磨成細小的渣子,這些葛根比較老,根本就咬不動,里面全都是纖維,并不適合拿來吃,最好的辦法還是研磨成葛根粉。
等到把這些葛根都研磨成渣子之后,第二步就是進行過濾,利用紗布把葛根渣子放在包裹起來,然后反復的進行揉搓,把里面的淀粉給揉搓出來。
在揉搓的過程當中,還需要不停的沖水,這樣流水就會把淀粉給沖出來,落下下方的水桶里面。
接下來就是靜置,把淀粉跟水徹底的分離出來。等到水變干凈之后,這些淀粉就會沉底。
屆時就能收起來,進行晾曬,曬干了之后就算是制作成功了。”歐陽俊有條不紊的把制作葛根粉的方法給說了出來。
說話間,研磨機里的葛根渣越堆越多,空氣中彌漫開一股淡淡的土腥味,以及一股獨特的味道。
顧瀚看著水桶里漸漸積起的白色渣子,自然也是沒有閑著,拿著一塊紗布平鋪在簸箕上面,隨即便開始把葛根渣子投入到其中。
接下來的操作就變得簡單了許多,就跟小時候徒手洗衣服一樣,不停的揉搓,那些白色的汁液便會透過簸箕緩緩的滲入到下方那巨大的木桶當中。
簸箕</p>