“怎么著您也得給解釋清楚...”
雅間里,一個中年男人來回轉著手上琉璃酒杯,一副欠打的嘴臉。
男人左右兩邊坐著胡姬,見他正氣頭上,也不敢言語,只是無奈看向呂霆之。
這樣表情,就好比明明身邊坐著個蠢貨,卻又不敢得罪,只能假裝若無其事。
呂霆之以改對呂澤那副嚴肅表情,見呂澤進來后,給小廝使了個眼神,讓其將門推上,不想影響其他的客人。
呂鴻琦見兄長進來,像是抓到了救命稻草,趕緊上來說道:“兄長,你可算是來了...”
呂霆之點頭。
于是又笑臉相迎上去道:“聽掌柜說客對今日菜品不合您口,到底是哪里不合口,可否道與我聽?若真是醉玉樓的廚子們偷懶,我定嚴懲不貸!”
男人撇了眼呂霆之,把酒杯放到食案上,指著案上琳瑯滿目的食物道:“這一桌菜,我今兒個吃起來如同嚼蠟,毫無懸念,這就是你醉玉樓廚子偷懶。”
“若今日沒給我個說法,不僅日后不會在來,我還要把廚子偷工減料的事說與門客們聽聽!”
男人同行的朋友在一旁跟著迎合:“先前光顧著吃酒了,這么一說后,我在細細嘗來,確實如此,味道不似以前那般好。”
“關鍵吶,吃一口便不想在動筷!這還是咱們平日最愛來的醉玉樓?”
“若不是你醉玉樓新來的胡姬,模樣生得比別家的好,平康坊眾多酒樓,我們何苦跑來你這糟心!”
呂霆之心有不快,掃了眼案上食物,輕皺眉,道:“客,您稍安勿躁...”
桌上食物種類不是很多,多以魚膾為主,還有些涼菜..
說著,讓小廝重新備好一份魚膾端進來。
男人頭歪朝一邊沒應答,呂霆之點頭,小廝這才滑門出去。
呂澤驚喜,案上擺放的就是傳說中的魚膾,如今能親眼見到,一定要好好看看,到底這個生魚片鼻祖長什么樣。
隨后又不經意的隨意看了下雅間。
地上零散著紙張,看樣子是以飲酒為主,幾杯就下肚來靈感后,在作詩一首。
不多時,小廝端著食案進來。
食案上有兩盤切成片狀與細絲的魚膾,呂澤從書里讀到過,這樣的菜式,刀工要求非常嚴苛,在當下算得上是頂級菜肴。
呂霆之禮貌拿起筷子,夾起一片薄入紙張的魚片,在蘸料里裹了一下吃進嘴里。
細細咀嚼...
魚膾精致擺盤,每一片的下刀力度都恰到好處,看得一旁呂澤直咽口水,看看天,應該也是午后。
從早上離奇穿越至此后,自己滴水未進,也顆粒米沒吃到,看到這一桌菜品,雖說盤中食物也是吃得七零八落,但也阻止不了呂澤那顆嗷嗷待哺的胃!
呂霆之吃完魚片,并沒覺得跟往日不同。
呂霆之沒說話,面無表情,又夾起另一盤魚絲。
呂澤也耐不住性子了,走到呂霆之身旁,拿起筷子夾起一片,蘸了料一口吃進嘴里。
與現代生魚片用的芥末不用,蘸料味酸,酸味不是醋,應該是果酸一類。
在說說生魚片,魚肉肉質細膩,魚片刀工精湛,每一片的大小幾乎一致,口感味美鮮甜,這一嘗就知是選自最上等新鮮鱸魚。
這樣都不配擁有好吃的話,兩人是故意來找茬的吧!
呂澤不解看向呂霆之,父子兩心領神會。
男人坐在案下,一副不屑問道:“怎樣?你這魚膾口感大不如前,是不是不新鮮?”