有顧客在網上發帖,說鍋里的肉嚼不動,湯底發苦。
有人吃了拉肚子,拿著化驗單找店家理論。
甚至有老食客跑到店門口舉牌,罵賀清辭“砸了老柳記的招牌”。
賀清辭卻不以為意,只當是“轉型期的陣痛”。
他不僅不整改,反而把主意打到了顧嘉許和姜如月身上。
前段時間,他們接手了姜家名下的“如月小館”,主打精品火鍋。
憑著新鮮食材和貼心服務,生意一直很好,成了本地火鍋界的口碑標桿。
賀清辭對著公關團隊冷笑。
“想讓老柳記站穩腳跟,就得把他們踩下去。”
“去,找點‘料’,讓他們自顧不暇。”
三天后,本地論壇和美食號突然出現大量黑稿。
“驚爆!如月小館用過期肥牛,顧客食用后嘔吐不止!”
“內幕:如月小館后廚衛生堪憂,蟑螂遍地跑!”
“嚇人!如月小館消防通道被堵死,存在重大安全隱患!”
帖子里配著模糊的照片。
過期肉的標簽像是p上去的,后廚“蟑螂”的特寫一看就是擺拍。
消防通道的照片更是去年裝修時的舊圖。
可架不住水軍帶節奏,評論區很快炸開了鍋。
“難怪我上次吃了拉肚子,原來真有問題!”
“這種店怎么還不開除?有關部門不管管嗎?”
“抵制如月小館!支持老柳記!”
黑稿發出的第二天,市場監管局的人就來了。
穿著制服的工作人員走進后廚,里里外外查了三遍,連冰柜里的每盒肉都要看生產日期。
最后只查出“調料瓶標簽不夠規范”,開了張無關痛癢的整改單。
可賀清辭顯然沒打算收手。
沒過兩天,消防部門又上門了,說有人舉報“消防設施老化,通道堵塞”。
顧嘉許親自帶著消防員檢查,滅火器全是新換的,通道寬敞干凈,連安全出口的燈都亮得晃眼。
消防員搖搖頭,說是“舉報不實”,但流程還是要走,又耽誤了大半天生意。
最糟的是顧客流失。原本預定滿座的包廂,退訂電話一個接一個。
熟客來吃飯,也會猶豫地問一句“網上說的是真的嗎”。
姜如月每天守在店里,對著員工鞠躬道歉,解釋情況,嗓子都啞了。
顧嘉許則跑前跑后,找律師發聲明,聯系平臺刪黑稿,甚至托關系找到發帖人,才發現對方是收了賀清辭的錢,專門干這個的。
可這邊剛壓下去一波,那邊又冒出新的黑料。
有天凌晨,顧嘉許接到派出所電話,說有人報警稱在“如月小館”吃火鍋時“吃出刀片”,現在正鬧著要賠償。
他趕到店里時,只見一個滿臉橫肉的男人坐在大廳,手里舉著塊沾了點紅油的刀片,對著圍觀的人嚷嚷。
“大家快看!這就是他們家的‘精品火鍋’!想害死我啊!”
姜如月氣得發抖,卻還是強撐著拿出監控。
畫面里,男人趁服務員轉身時,偷偷從口袋里掏出刀片扔進鍋里。
可男人根本不認賬,撒潑打滾地要“十倍賠償”,直到警察來了,說要調去他進店前的監控,他才灰溜溜地跑了。</p>