雖然餐廳就餐環境和大學食堂差不多，菜的品種可是不少，三十多道菜中就有一半是葷菜。
價格相當便宜，雖然都是小份菜，可節省一點的話，十塊錢不到，一份主食加一份菜絕對夠吃。
開業當天，黃杰也嘗過幾道菜，色澤紅亮的紅燒肉燒得軟糯，應季時蔬清新爽口，清蒸魚肉魚身完整，鎖住魚肉鮮美，配上蔥姜絲的清香與豉油的咸鮮，滋味自然也是妙不可言。
看來田小牛找得廚師廚藝確實不錯，餐廳的點餐方式類似于大學食堂，顧客拿著托盤排隊取餐，每份餐都是小份自取，然后到收銀處結賬，最后堂食或打包。
這樣做有一個好處，就是省下了不少的服務人員。支付方式分兩種，一種是正常付款，一種是充值，充值后享受一定優惠。
衛生條件更是沒得說，開業當天就通過簡單的直播設備進行了直播，所以衛生環境無可挑剔。
因為是全天24小時無死角直播，所有食材、加工過程也是全透明的，剩菜的處理，衛生打掃，也是一清二楚。
廚師和工作人員雖說對24小時直播有想法，可在基本工資加盈利分成的薪酬體系下，也只能“委屈”自己了。
有直播的存在，很多餐廳后廚不好的小動作，就不能做了，想想看要是讓人看到摳了鼻屎沒洗手，會有什么想法。
餐廳的經營模式第二天就在各大官媒體露了臉，可是把社區主任給高興壞了，這可是妥妥的政績。
直播間當天就涌進了一百多萬粉絲，根本就不用開通外賣業務，不僅附近的居民過來就餐，就是兩三條街道外的小區也有人過來吃飯。
老百姓對餐廳的要求其實并不高，味道還行、干凈衛生、食材安全，價格合適。
凌晨一兩點鐘還不斷有人過來吃飯、清潔工人，外賣小哥、出租車司機、打牌愛好者、夜店小姐姐，睡覺晚的夜貓子。
生意好到爆，壓根就沒有剩菜要處理掉，晚上要是少做點，還不夠正常銷售的。
本以為只是新店開業的時候會火上幾天，可是生意越來越好，來吃飯的人越來越多，以至于本小區的老人對外來人員就餐意見越來越大，原因為很簡單，他們來吃飯都沒有位置了。
在主任的協調下，飯店給他們劃出了一塊專屬時段的專屬區域。
具體的經營黃杰并沒有參與，也沒有入股。黃杰想得很明白，要是虧錢的話自己參上一份子，算是支持小牛。
要是掙錢的話自己就躲得遠遠的，畢竟這個生意里田小牛的女朋友和大舅哥都有參與，黃杰可不想傷了兄弟情分。
餐廳的實際負責人是陳小渝，這個只有十九歲的姑娘，絕對非常精明能干，這一點從餐廳面對這么多食客，所有工作人員忙而不亂就可以看出來。
所以黃杰更不想參與飯店的生意了，如果只分紅不給飯店做事，時間長了，她肯定會心里不平衡的，再說這些錢黃杰還真沒有看上。</p>