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          筆趣閣 > 都市小說 > 風起北美1625 > 第105章 17世紀的輕奢食品

          第105章 17世紀的輕奢食品(2 / 3)

          最早時期,還有人提出要前往弗雷澤河流域或者加州地區淘金子,以此來獲得資金的原始積累,乃至用來支付相應的往來移民費用。

          但最終也是人力的匱乏,而就此放棄。

          因為,不論是目前的十七世紀,還是未來的二十一世紀,金礦開發都算是人力資源半密集產業,需要投入大量的人力物力進行采掘、選礦、提煉等諸多流程。

          再加上各種物資供應,包括糧食、工具、日常生活用品,那也得需要相關的工農產業輔助,才能順利地將埋藏于地下(河道)的金子采掘出來,變成一枚枚(塊塊)可愛的金幣(金條)。

          說來說去,不論你想要做什么,最重要的前提之一,就是要擁有一定規模的人口資源,這是必不可少的。

          ——

          始興堡每到十二月隆冬季節,整個營寨中便會有一股股濃郁的肉香味飄蕩在空中。

          這令許多剛剛才吃過了飯的居民們腹中的腸胃忍不住又開始蠕動,眼睛也不由自主地朝香味漂來的方向瞄去。

          這肉呀,始終是吃不夠!

          然而,今天卻在飄出肉香味的同時,還有一股若有若無的甜香味,給人一種熏熏然的感覺。

          也不知道,那里的食品加工廠又在做什么好吃的玩意。

          強自吞咽了幾口口水后,居民們便在管事老爺的安排下,繼續做著手頭上的活路,盤算著下一頓吃食又是供應什么。

          在肉香味最為濃郁的幾間磚房里,數十個少女正在兩個“番婆”的指導下,正在制作原始的“罐頭”。

          一罐罐被高溫加熱后的豬肉、魚肉、鹿肉以及海豹肉被塞上軟木塞,并用滴蠟加以再次封閉,然后整齊的碼放在房屋一角,待冷卻后,便會陸續裝運上船,為即將啟行的船只準備途中食物。

          數百上千年以來,人們都在努力尋求食物的長久保存技術。

          干燥、腌制、泡制、煙熏,等等諸如此類,都是相當有效的,可讓食物得以更長時間的保存。

          但是,這些處理手段往往會改變食物的風味,而且在保持營養物質方面也并不完美。

          有時候,食物保存時間久了,依舊會發酸發臭,或者令人難以入口。

          例如,在這個時期的海上航行過程中,所有的水手都要吃發餿了的咸肉,以及發霉了的餅干和黑面包。許多食物里甚至已經生出了無數的蛆蟲,但為了不餓肚子,水手們也只能一邊將蛆蟲挑出來,一邊閉著眼睛將又酸又臭的食物硬咽下去。

          而將食物塞入密閉的容器或者陶罐之中,然后高溫加熱,以殺滅存在的微生物進行長久保存的方法,直到19世紀初才被發明出來。

          是時,法國皇帝拿破侖為了解決軍隊遠征時的食物變質問題,開出高額懸賞。

          糖果商人尼古拉·阿佩爾就是通過高溫殺菌和密封的方法,成功解決了這一問題,并因此獲得了高額賞金。

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