聽到有人要買，王敬這才招呼店里的伙計拿起了手鉆，隨后小心翼翼的再酒桶上鉆起了孔來。不一會兒，隨著木桶上突然噴出了一股酒漿。店里頓時面彌漫起了麥芽的香氣。
“啊，這味道聞起來倒是不錯！”
眼看著幾個伙計見酒漿涌出，便趕忙用竹管堵住了剛才鉆開的豁口。緊接著便有人掏出錢來，紛紛好奇的買了一壺酒，坐在了店里。
“唉，掌柜的，你家這酒怎么這么黃啊！還有這么多泡沫？不會是……”
“客人說笑了，我們哪能干那種事！您不放心我親自喝給您看！”
王敬見有人看著啤酒害怕，便上前拿起酒碗來，一口便干了下去。眾人見掌柜的喝了，便也放下了心中的鼓勵。
“啊……呸！”
“掌柜的，你家這酒怎么是苦的？”
“苦的？客官您是有所不知，這可是圣人喝過的酒，苦中作樂，先苦后甜。這凡夫俗子可是品不出圣人的那種境界啊！”
“誒，我這個喝著倒是不錯啊！你們這醴酒……喝起來甜絲絲的，給我再來一壺！”
……
不出王敬的意料，經過客人的嘗試之后，果然還是那種用烤餅（面包）做出的醴酒（格瓦斯）更合乎客人的口味，而那幾種啤酒，經過了最初的品嘗之后，大部分人卻并不喜歡那個味道！
“我說店家，您這酒酒香倒是不俗，就是這入口的苦味，不是一般人受得了的！”
眼看著有人也注意到了這一點，王敬倒也不急，只是湊過去，對對方小聲的說道：
“這位客官，我家這酒需要大口痛飲，您喝下去之后，便知道其中的妙處了！”
“哦？”
那客人聽了王敬的話語，頓時便又斟滿了一盞酒，隨后一口飲了下去。入口之后突然覺得胸腔中一股濁氣，隨后只聽嗝~~的一聲，那客人一口濁氣涌出，整個人立刻便覺得清爽了許多。
“這……”
“今日天熱，我家這酒若是大口痛飲，那可是暢快的很啊，若是客官喜歡，我去找人買些冰來，再幫您冰上一壺，你再喝起來，便能體會到此酒之妙處了！”
看到有人聽到了掌柜的話語，果然體驗到了不凡之處，立刻便有附近的酒客依樣效仿，一時間，店里立刻便響起了幾聲長長的酒嗝聲。
眼看著今日來到店里的客人都逐漸安撫了下來。王敬這才又回到了柜臺前扒拉起了算盤。這一算之下，發現第一天開張，已然賺了240文錢，心下這才松了一口氣。
“第一天開張，總算是沒白干！不過這好好地醴酒，院判干嘛非要叫格瓦斯呢？聽著倒像是胡人那邊的物什！”
王敬正獨自站在柜臺上盤算著生意，不一會兒便看到對面不遠處，那家龔美開的金銀鋪子。說起來，這王敬開店其實也是個掩護，真正的目的，反倒是照看龔美他們。
“店家，請再給我來一壺黑啤！有酒菜也再給我來些。”
不知道剛才被王敬指點過的那個酒客是不是打嗝打上了癮。只一回兒功夫便又要了一壺。眼看著有人居然真的喜歡上了這種苦味的酒，王敬在心里不由得苦笑。
“沒想到這打酒嗝，居然也成了買點啊！”