寒枝還沒吃過野鴨子呢,這東西后世是保護動物,雖然有人工養殖的,不過如果不是特別好這口,一般人也不會想起來特意去找來吃。
鴨肉如果處理不好的話,吃起來很容易有腥臊味。
她正在想要怎么處理這些已經拔完毛,處理干凈剁成塊的鴨肉才能更好吃。
眼角余光不經意的掠過一株植物,頓了頓。
趕緊扭頭又看了一眼。
一棵樹冠呈塔形的喬木上,零星掛著很多黃色果實。
樹上掛的果實少不是因為它果實產量不行,而是春果已經到了自然成熟的季節,所以多數已經落到了地上。
黃色的果實長得十分對稱,形狀像一朵小花,數一數,大多數果實都長著八個角,有一些角里面還包裹著光滑的種子。
八角啊!而且不是秋果,是春果。
春果是很稀少的,后世大概只占產量的百分之二十。
做飯的事情緊急暫停,一群人都跟著寒枝一起圍到樹下來。爬樹快的就上樹把還沒落地的熟果摘走,不擅長爬樹的則在地上挑挑揀揀,選一些看起來還算完好的八角撿起來。
“噫,味道好奇怪。”小妹撿起一顆八角,嗅聞一下又趕緊拿開。
對于不習慣的人來說,八角的味道確實很怪異。
但是對于寒枝來說,這味道簡直太迷人了。
很多食物調味少不了這東西,五香粉的原料之一就是八角。
不光人吃的食物少不了,把它加進飼料里面,充當調味和芳香劑,能讓牲畜促肥長膘,大大的好東西。
“八角在野外還有一種親戚叫野八角,名字聽起來差不多,但是有毒。有毒的那種一般沒有八個角,你們以后在外面可不要隨便摘著用啊。”寒枝一邊撿拾八角,一邊仔細叮囑。
族人趕緊點頭,知道知道,每次發現什么新東西,巫醫總是要特別再叮囑幾句。
小水心想她才不會在外面摘這個吃呢,聞起來這么奇怪,吃起來肯定更奇怪。
而寒枝已經開始美滋滋的盤算怎么做鴨肉了。
這次出來的時候,做飯的族人是有帶上干姜的,加上八角,還有沼澤地里面長的那些野生紫蘇,不用擔心鴨子肉腥臊的問題了!
找鴨蛋的時候,族人還在林子里采了不少的野蘑菇。
要不怎么說春雨貴如油呢,不光野草借著那場雨瘋長,一個冬天都蟄伏的野菌子也都開始紛紛冒頭。
尤其是木耳,發現就是一大片,都采了好幾筐了。
不過木耳和鴨肉屬于相克的食物,所以最好不要一起吃。
但是什么牛肝、雞樅、松茸、羊肚菌,都是可以下鍋和鴨肉同煮的。
這次出來不光帶了陶罐,還帶了一口陶釜出來。
族里現在炒菜都用鐵鍋了,所以陶釜算是半退休。只有出門的隊伍才會帶上用,畢竟吃慣了炒菜,清湯寡水的燉菜好像沒有那么好吃了。