先不論官職，只看歲數，也是他最大。
大餅忙往吳公事這一桌先送。
老大的盆，一眼看過去，筒骨如山堆積，躺在湯里，實在囂張蠻橫模樣，又有滿盆大蝦，紅彤彤，連頭帶身，至少有一半，有些甚至整只都跟著浸泡在湯汁里。
太漂亮的一盆！
那湯極濃郁，本來茱萸芥末籽同花椒的味道已經麻辣非常，一上桌，所有人才聞到，嘴里就不由自主就淌出了口水，然而這么重的辛辣味，也蓋不過筒骨湯的濃香。
在河道上爬上爬下，又盯著工匠們做新埽，又下河查那河底泥沙沉積情況，吳公事自覺把下半輩子的汗都在今天流光了。
看了這一盆，他一邊大聲招呼“都自己夾菜啊不用我叫！”，自己手中筷子當先已經勢如閃電，兩頭扎進了盆里。
拿筷子撬起半根筒骨放進碗里，他又取了大湯勺，連蝦帶湯盛了兩勺，因聞那湯味著實香，忍不住就湊著碗邊喝了一口。
喝完一口，又喝一口，再喝一口，很快，吳公事腦子里就只剩一個念頭——得一口這樣湯，今日再辛苦也值了！
那醬料咸鮮麻辣，筒骨湯香濃，二者合煮，湯底味道已經又濃又厚。
茱萸芥末籽下得極重，花椒還奢侈地和了一點胡椒，全靠濃骨湯包容，把那原本的勁辣同辛麻柔化，進嘴時候，辣和麻的度都是恰恰好好的，宛如老友久別重逢，花拳繡腿互相給的那一下，重了不行，當真會疼，輕了更不行，難以表達心中牽掛跟情誼。
蝦頭開了口，燜煮之后，蝦黃部分難免有流進湯里的，使得那底味更豐更足，多了一股江河奇鮮。
連著喝了幾口熱湯，立夏的大晚上，喝得吳公事額頭滲出了薄薄一層汗，他正要去擦，低頭時候，見那蝦頭開了口，里頭蓄滿了濃湯，早忘了要抬手，下意識就拿筷子舉起來，對著那開口位置吸了一口湯。
一口就把蝦黃連著湯一起給吃到了嘴里！
那蝦黃帶一點凝固的形態，吃進嘴里，又綿密，又絲滑，奇鮮、奇美、奇濃香，因有骨湯肉香相合，又有麻辣醬料相佐，滋味根本不能描述。
蝦殼很厚，硬，但畢竟久煮，又事先油爆，那肉自然而然緊縮離了殼，剝起來并不難。
因想著那湯滋味，吳公事剝之前甚至不忘先吮一口蝦殼！
開了口，去了尾巴中間一塊，那蝦又燜煮許久，早已入味非常，那肉雖然不以彈嫩取勝，卻也沒有丟一點分，靠著高火熱油，維持住了蝦肉應有的緊實，還有吃透了麻辣鮮，鮮得太太太自然了。
吳公事在這里吃蝦時候，后院里，王恕己卻是在吸筒骨骨髓。
骨髓香濃，肉香嫩，蝦更是味美，叫人心滿意足。
面前一盆爆頭蝦沒有放茱萸芥末籽，只添了一點花椒，但是同樣好吃，吃得他不由自主嘆息，暗想：這樣好廚子，怎的就不能跟著自己？
官驛前后都忙著吃蝦吃肉時候，滑州下轄的望縣一處宅子里，卻有一人失聲問道：“你說滑州河道上要招傾腳行？”
“正是，項兄，這可是一門好買賣，我手頭雖有些錢，奈何沒有門路，前次你路上遇得那個老友，好似很熟悉傾腳行，不如問問他？他若沒有本錢，我愿投一股！”</p>