老周同志拿起三片對比看了一會，點點頭，拿起菜刀就是框框一頓切。
鹵土豆分為兩種，薄片和厚片。
薄片吃的是一個生脆的口感，而厚片吃的是綿軟入味的口感和味道。
周硯這回鹵藕和土豆都是厚片。
老周同志的刀工，周硯非常放心。
甚至比他還穩。
周硯自己則是負責切藕片，半公分厚度，兼顧口感和味道。
鹵素菜一加，本就忙碌的上午更忙了。
鹵肉陸續出鍋，素菜則是分批下鍋又撈出，分門別類的裝好。
素菜裝在盆里，淋上一瓢鹵油，色澤愈發鮮亮誘人。
綠色的海帶，金黃色的腐竹和土豆，還有原色的藕，鹵香撲鼻，看著真不賴。
鹵素菜有兩個口味，一個是五香原味，一個是麻辣口味。
周硯另取幾個盆，將素菜各取一半，加入紅油、花椒粉等調料一拌，素菜的顏色一下子就變得紅亮起來，點點芝麻粒點綴其上。
他沒有辣鹵的鹵水，所以這麻辣口味的鹵菜，做法其實更像涼拌雞。
周硯拿筷子嘗了一條麻辣鹵腐竹。
腐竹吸滿了滿是葷香的鹵汁，又裹上了麻麻辣辣的調料，嚼起來柔軟中略帶韌勁，香辣爽口！
啊——
這就是麻辣鹵腐竹的味道！
遠超他的預期。
他又吃了一塊五香鹵藕，軟綿中帶點脆爽的口感，吸滿了鹵水的葷香，吃起來竟是有種肉香。
鹵水的香味已經足夠濃郁，他甚至覺得比麻辣味的還要好吃！
周沫沫端著小碗就來了，雙手捧著舉過頭頂，一臉虔誠地奶聲奶氣道：“鍋鍋，給點吧，沫沫肚肚好餓啊。”
“來嘛，你吃五香口味的。”周硯笑著給她每樣夾了一點。
“謝謝鍋鍋！我永遠都最愛你！”周沫沫端著小碗，在一旁的小凳子上坐下，伸手抓起一片土豆咬了一口，大大的眼睛立馬亮了起來。
好軟！好香！好好吃哦！
“鍋鍋，這是土豆肉肉嗎？”小家伙抬頭看著周硯，小臉上滿是發現新事物的喜悅：“是肉肉的味道！”
“可能是吧。”周硯笑道。
“鍋鍋太厲害了！把土豆都做成了肉肉！”周沫沫驚嘆道，埋頭繼續吃，眼里只有對美味的專注和對哥哥的崇拜。
“我嘗看。”趙嬢嬢也端了個盤子過來，每樣都夾了幾塊，和老周同志、趙紅分著吃。
“土豆好面哦！吃起竟然有肉味呢？原味感覺就好香了。”
“我覺得這個麻辣味調的好好哦，藕片麻辣爽口，好吃！”
“鹵素菜的味道竟然這么好！我感覺賣的是不是有點便宜了哦？”
三人嘗了之后贊不絕口，皆是一臉驚艷。
周硯嘴角上揚，瞧瞧，這性價比不就出來了。
攻略紡織廠女工的胃，就靠這性價比拉滿的鹵素菜了。
午飯吃的比較簡單，一份鹵素菜，配上一盤油渣炒蓮白，再加上一份【平平無奇的炒土豆片】，眾人還是吃的津津有味。
對于那份微焦的土豆片，周硯表示抱歉。