“好香哦！小叔，這豆腐都燒出牛肉味道了！”周立輝贊嘆道。
“放了二兩吊龍炒的牛肉臊子，當然有牛肉的味道。”周硯笑著往兩個碗里擱了個勺，說道：“輝輝，把麻婆豆腐端出去，小心燙哈。”
“要得！”周立輝答應了一聲，端起兩碗麻婆豆腐小心翼翼的往外走。
周硯把鯽魚先撈出鍋，湯汁一收，澆在鯽魚上，藿香鯽魚也是完成了。
火力加大，一份火爆豬肝轉眼功夫就出鍋。
周硯端著兩盤火爆豬肝出來，大家已經在桌子前圍坐著，周淼正在給老太太和舅公倒酒。
“鍋鍋，你跟我坐吧”周沫沫回頭看著他，拍了拍自己身邊的空座。
“來嘛，都等你呢。”趙嬢嬢也是笑著說道。
“等我干啥子呢，大家趁熱吃嘛。”周硯把菜放下，笑著說道。
“廚師不上桌，哪個好意思動筷子呢。”張正平笑著說道，目光落在眼前的麻婆豆腐上，帶著幾分驚嘆，“你這麻婆豆腐看著倒是相當正宗啊，亮汁亮油，聞著也香，甚至比我在蓉城吃的陳麻婆豆腐看著都要安逸些。”
“陳麻婆豆腐不是創始人嗎還能比它家更正宗”老太太疑惑道。
周硯也笑著道：“舅公是吃過正宗麻婆豆腐的，那你先嘗嘗看，我做的這個麻婆豆腐水平如何。”
“要得，我試看。”張正平拿起瓢羹舀了一勺豆腐到自己碗里，豆腐表面裹滿汁和紅油，裹著牛肉臊子。
“剛出鍋，有點燙哈。”周硯提醒道。
“沒得事，豆腐要吃燙，婆娘要娶胖！麻婆豆腐就是養燙，吃起來吃對味。”張正平夾起豆腐喂到嘴里，眼睛頓時亮了起來。
麻、辣、鮮、香、嫩、脆、燙、整竟在這一口中匯聚而來！
燙嘴，但太香了！
張正平是哆嗦著嘴咽下的這塊豆腐，滿臉驚嘆的看著周硯：“喔唷！你這個麻婆豆腐做的太安逸了！我覺得比我們醫院背后那家的麻婆豆腐做的還要正宗！”
“他那墻上寫的麻婆豆腐的特色，我在他店里沒有完全吃出感覺來，但剛剛那一口，我真的找到感覺了！”
“麻辣鮮香都入了豆腐之中，口感極其滑嫩，牛肉臊子是酥軟酥香的口感和味道，配上青蒜苗的獨特香味，簡直巴適得板！”
“我要去打點飯來，這麻婆豆腐是下飯菜，不是下酒菜，必須要配著米飯吃才安逸。”
說著，張正平便要起身。
“舅舅，你坐到，我給你去打。”趙鐵英眼疾手快，伸手把他的碗拿起往一旁的飯桶走去。
“我嘗看。”老太太聞言也給自己舀了一勺，用筷子夾起，豆腐顫顫巍巍的，肉眼可見的嫩，入口慢慢品味，也是不禁連連點頭。
“硬是巴適！比嘉州那家好得多，麻麻辣辣，牛肉香氣十足，豆腐嫩滑的很，確實是下飯菜。”
“老四，給我也添碗飯。”
“要得。”周淼笑著起身接過碗去盛飯。
眾人聞言，都忍不住舀了一勺麻婆豆腐到碗里，跟著嘗了嘗。
“好香哦！豆腐做的太巴適了！”
“我也要盛飯！拿這個拌飯肯定安逸慘了！”
“媽，我要飯！”
眾人贊不絕口，都端著碗去盛飯了。
張正平已經拿到他的飯碗，舀了一勺豆腐蓋在飯上，用筷子夾了兩下，嫩豆腐立馬碎開，湯汁和紅油還有肉末，連同豆腐和米飯這么一拌，油亮油亮的，扒拉一大口，簡直香迷糊了！
“巴適啊！我好久沒吃過這么好吃的麻婆豆腐了！”
“下飯果然一絕！”
“我考慮一哈，要不向老婆子申請在蘇稽多待一個月。”