“紀院長客氣了。”周衛國端起酒杯和他輕輕碰了一下。
周硯不喝酒，以茶代酒把桌上的長輩敬了一圈，放下杯子，開始安心吃飯。
他先嘗了一口魚香肉絲，咸香酸辣甜，五味俱全，酸香來自于醋，也來自于泡二荊條，是魚香味的點睛之筆。
甜味并不突出，咽下后有點回甘，起到了提鮮的功效。
二刀肉的口感確實更油潤爽口，這點是純里脊肉無法比擬的。
味道甚至超出了他的預期！
什么叫完美的魚香肉絲啊？
沒錯！
就是這樣的！
周硯的廣告之魂已經開始燃燒了。
不過，這道菜要是熱賣的話，那二刀肉的消耗量又得上漲不少啊。
好在章老三已經幫他打通了嘉州的豬肉供應鏈，增加一些供應應該不成問題。
而從大家吃魚香肉絲的反饋來看，這道菜大概率是能夠受到客人們喜歡的。
“幺姑，最后一塊紅燒排骨給你吃嘛。”
“幺姑，你嘗嘗這個肉絲，酸酸辣辣，還有點甜，不是很辣哦。”
“幺姑……”
隔壁桌的孩子們輪流給周沫沫夾菜，尊敬中又透著幾分寵溺是怎么回事？
周硯回頭，看著端坐主位，等著自家侄子們投喂的小家伙，忍不住笑了。
挺好的，被照顧的很好。
有這么一群侄子，在蘇稽走到哪都不會被熊孩子欺負。
第三碗飯吃完，第二杯酒也下了肚，紀宏濤和恩師聊了許久，等大家都吃飽了，才帶著幾分醉意起身告辭。
周硯把人送出門。
“今天值班，下了班慌慌忙忙打起空手來吃飯，啥子都沒帶，實在不好意思。”紀宏濤抓著周硯的手，帶著幾分微醺醉意道：“小周，你是我師父的外孫，那也是我的晚輩，以后有啥子事需要幫忙，你就來醫院找我，我要是幫得上，肯定沒得二話。”
等的就是您這話了，周硯笑著道：“要得，需要我送紀叔回去不？我看你還是有點醉意了。”
“不管事，家屬院又沒得好遠，六兩酒還算可控，我吹吹風，清醒點回去剛好合適，不然回去只能睡書房了。”紀宏濤笑著拍了拍周硯的手臂，“你回去嘛，下回我帶我老婆和兩個娃娃過來吃飯。”
“好，那你慢走。”周硯點頭，看著紀宏濤離開，確認他走的路線比較直，而且靠著墻走后，才轉身進店。
也是，人家副院長，不可能就六兩的酒量。
“周硯，你等會再開講哈，等我們把碗洗了。”
“魚香肉絲好吃哦，魚香味怎么調的這么巴適，也要跟我們說說。”
嬢嬢、嫂子們正在收桌，看著周硯進來，紛紛笑著說道。
“要得，我把料汁調配的比例都寫給你們。”周硯笑著點頭，從柜臺后邊拿出紙筆，一口氣寫了七八份家庭版簡易菜單。
做了點減法，做法更簡單，但只要嚴格執行，家常味道絕對不會差，日常聚餐絕對拿得出手。
這么多人幫著干活，三桌碗筷一會就洗好了。