那豆腐沒這么滑嫩，還有點豆腥味，臊子用的好像是豬肉的，帶著些許的膻味，調味相比之下更是一塌糊涂，只遲到了辣和麻，稀里糊涂的干了一碗飯，下午哐哐喝了好幾杯水。
相比之下，這份麻婆豆腐的辣味更為溫和，讓每一種味道都得到了最完美的釋放。
對他這個外地人，也是如此的友好。
就是有點太下飯了。
油湯滲入米飯，扒拉一口，簡直香迷糊了。
“上帝啊，這家川菜館太美味了！簡直不可思議！”錢思遠終于忍不住贊嘆道。
他到四川之后，自認為已經品嘗到了許多特色且美味的食物。
但今天在這家鄉鎮小飯館里，他感覺來到了美食的天堂。
因為父母的緣故，他對于中國菜一直很有好感。
父母離世后，他的妻子廚藝不太好，工作又繁忙，大多數時候都是在外用餐，偶偶去中國菜飯店用餐，味道也不太正宗，記憶里的味道開始漸漸變得模糊。
這趟回國之旅，記憶一點點被打開。
今天這頓午飯的感覺尤其強烈。
錢思遠帶著外國腔調的普通話，引來了旁邊幾桌客人的側目，這人說話洋里洋氣的。
而且，林廠長親自作陪，西裝革履，看著頗為體面，多半是來廠里洽談生意的外商或者港商。
嘉州紡織廠的絲綢遠銷海外，連外國人都來廠里考察過，這種事情不算稀奇。
林志強嘴角帶笑，就愛看這些沒吃過好的外國人一臉震驚的表情。
“魚香肉絲上一下，你們的菜齊了。”趙紅端端著魚香肉絲過來，輕放在桌子上。
微微酸辣的香氣隨熱氣升騰，撲鼻而來。
錢思遠看著魚香肉絲，表情有些復雜，拿著筷子的手甚至在微微顫抖。
林志強有點意外地看著他，這位從美國來的僑商大老板，總是給人一種風趣幽默又不失沉穩大氣的感覺，但魚香肉絲上來之后，他的情緒好像有點點失控？
錢思遠夾起了一筷魚香肉絲喂到嘴里，咸香酸辣的滋味紛至沓來，他的眼睛漸漸睜圓，無數記憶涌上心頭。
“寶寶乖，媽媽今天給你做魚香肉絲。”
“媽媽，可是魚香肉絲里面為什么沒有魚呢？”
“因為寶寶還不會吃魚嘛。”
“那我不吃了！”
“不吃？勞資蜀道山！一、二……”
“我吃！我馬上吃！”
……
“媽媽，我還想吃魚香肉絲。”
“老娘做不動了，你下輩子還做我兒，我還給你做嘛……”
“媽——”
……
魚香肉絲緩緩嚼了咽下，兩行清淚已是從錢思遠的眼角滑落。</p>