小家伙不知道上哪玩了回來，腦門上全是汗珠，眉毛都打濕了。
“快下班了？”周硯抬手看了眼表，竟然已經四點多了，抬頭看向門外，十幾個小學生正排著隊買鹵菜呢，手里捏著角角錢，三五成群。
“玩瘋了，一身汗，洗把臉，上樓換衣裳！”趙嬢嬢拿著毛巾過來，直接蓋在了周沫沫的臉上，連帶著脖子用力抹了兩把，然后拎著上樓去了。
“鍋鍋……鍋鍋救命！”周沫沫伸著手，沖著周硯喊道。
周硯愛莫能助，把菜譜放到柜臺上，轉身進廚房備菜去了。
學習的時光總是如此美好而短暫。
趙紅跟著進了廚房，幫著備菜，打打下手。
周硯備著菜，順便把他們自己的晚飯給做了。
豆腐是現成的，魚香料也是現成的，周硯試著做了一份魚香豆腐。
切成長方條的豆腐，蘸干淀粉先下油鍋炸成六面金黃，表皮酥松，起鍋備用。
泡椒切碎下鍋炒出紅油，下入蔥姜蒜炒香，加水熬煮一會，便得到了一鍋紅彤彤的魚香料汁，下入先前炸好的豆腐，開始調味。
調味方法和魚香肉絲是差不多的，下入鹽巴、醬油和些許白糖，烹煮三分鐘左右，開始勾芡。
豆腐在逐漸變濃的紅色濃湯中咕嘟咕嘟冒泡，大火收汁，鍋邊淋入少許醋，再下入蔥花，勺子輕推拌勻，隨后出鍋裝盤。
炸成金黃的長條狀豆腐，表面裹著濃稠的魚香料汁，點點蔥花點綴其上，色澤紅亮，香氣撲鼻，頗為誘人。
【一份不錯的魚香豆腐】
周硯已經看到了鑒定結果。
不錯。
相當穩健的評價。
第一回做，這個結果還算不錯。
“鍋鍋，你做了啥子菜啊？聞著好香好香啊！”周沫沫湊到灶臺邊，踮著腳尖想看，可惜小家伙比灶臺還矮，只有兩根辮子在灶臺邊緣晃啊晃，可把她急壞了。
“魚香豆腐，做了個新菜，今天晚上我們自己吃。”周硯笑著應道，把魚香豆腐端著放低先給她看了一眼。
“哇哦！好好看！聞著好香啊！”周沫沫往前湊了點，深深嗅了一口，眼睛頓時亮了起來，伸出兩個手指頭，奶聲奶氣道：“我今天晚上要吃三碗飯！”
“這樣子才是三。”趙嬢嬢路過，把她的無名指掰了上來。
“對！三碗！”小家伙點頭。
“要得，那就吃三碗。”周硯笑道，把魚香豆腐遞給趙紅嫂子，然后又從一旁的鍋里盛了一份牛肉燒筍干，撈了一碟泡菜。
看菜譜誤了時間，今天晚上的工作餐只能簡單一點，先吃一份新菜，再來一個牛肉燒筍干。
“這豆腐看著好安逸哦。你最近怎么做這么多新菜啊？”趙嬢嬢端著一盆飯過來，看著桌上的豆腐贊嘆道。
“聞著好香，酸酸辣辣的，感覺和魚香肉絲是一個味道的。”趙紅先把飯給盛上，“看著就很下飯。”
“嗯，嫂子還是有眼光，魚香豆腐，魚香味就是下飯菜。”周硯笑著點頭，先給周沫沫盛了碗飯，然后給自己也盛了一碗，“新菜，都嘗嘗看味道如何。”
“鍋鍋，這個豆腐辣不辣？”周沫沫沒急著動筷，看著周硯問道。
“放心，跟魚香肉絲一樣，微微辣，你能吃的。”周硯笑著往她碗里夾了一塊，她上回偷偷嘗了一塊麻婆豆腐，直接被麻辣哭了，好久不碰豆腐。
“好！”周沫沫應了一聲，把嘴巴湊上前，小口吹了吹，然后咬了一口。
咸咸的酸酸的，還有一點點辣味，好香！
就是有點燙！
“呼~呼~”小家伙不舍得吐掉，在嘴里哈著氣散熱，很快降了溫，才細細品嘗，眼睛一下子亮了起來。
這豆腐好好吃哦！