滿滿的油辣子裹上雞血,嗦一口抿一下就化在嘴里,香辣入味,格外嫩滑,麻香麻香的,實在過癮啊!
因為用的是刀口辣椒,沒用豆瓣醬,風味和火爆豬肝的確有些不同。
辣味和麻味更為突出一些。
好吃!
不知不覺,一碗飯便見了底。
今天的菜都太下飯了。
眾人已經沒了聊天的心思,埋頭干飯。
周硯重新打了一碗飯,拿起勺子舀了幾勺芋兒燒雞的濃稠湯汁蓋在飯上,又夾了兩塊芋兒夾散,呼啦這么一拌,吃起來可太過癮了。
三碗飯下肚,周硯打了個飽嗝。
“哇哦,鍋鍋今天也干了三碗飯!”周沫沫拍著小手道,“咱倆真厲害~~”
“嗯,咱倆真厲害。”周硯笑著點頭。
即便眾人已經大快朵頤,但奈何這三道菜屬實太下飯,芋兒燒雞還剩了半鍋,雞雜和雞血倒是吃完了。
“你們這些師傅廚藝都太厲害了,我們今天算是有口福,吃的不比吃席差。”趙嬢嬢一邊收碗一邊笑著說道,臉上滿是佩服。
“就是。”老周同志跟著點頭。
肖磊和老羅他們聞言都笑了,客套幾句,便陸續有客人來了。
隨著工廠中午下班,飯店很快忙碌起來。
林志強捏著一份報紙進了飯店,直奔后廚而來,站在廚房門口說道:“小周!你上報紙了!”
飯店里頓時靜了一下,客人們紛紛向著林志強看了過來。
“啊?”廚房里,周硯聞聲回頭也是有些疑惑。
林志強笑著把報紙展開道:“嘉州日報,錢先生尋親那個事,第二版占了一個版面,三分之一的內容寫的你。”
“這么快就見報了?”周硯有些詫異,前天剛接接受的采訪,今天就登報了,這效率比季刊《四川烹飪》可高多了。
“你先忙吧,給你放柜臺上,等你空了再看。”林志強笑道。
“好,謝謝林叔!”周硯笑著應了一聲,這會是上客高峰期,確實忙的不行。
“這就見報了啊,那我等會要去買兩份看看。雜志不好買,報紙倒是不難買。”肖磊笑道。
“我也去買兩份。”老羅跟著笑道。
“不曉得有沒有我的名字,也讓我跟著沾沾光噻。”鄭強笑道。
眾人調侃幾句,便又忙了起來。
肖磊今天主要負責火爆豬肝和油渣炒蓮白這兩道菜,一道是來練手的,一道則是周硯白嫖的。
師父的油渣炒蓮白比他炒的好,也讓客人們感受一下偶爾刷新的高階油渣炒蓮白。
鄭強已經干起了打荷和燒火的工作,沒事的時候就往周硯身邊湊,看他炒菜,順便學一手。
周硯也不好白嫖鄭師的勞動力,主打一個有問必答。
老羅看著一會就坐滿了的廳堂,以及飯店里每個忙到飛起的人,一時間有些恍惚。
這是開在鎮上的小飯店嗎?