湯芫說:“生蠔里一放鹽,肉就會縮,也會柴,口感很差,所以只有蒜蓉里放足味道,讓蒜蓉被烤出的蒜汁滲進蠔肉里。”
“原來這樣。”汪琪的目光還是時不時飄過去梁闕那邊,“怪不得有些燒烤攤子烤出來的肉都爛了,難吃得很。”
湯芫笑了笑,用尖頭勺挑了半勺蒜蓉,鋪在生蠔面上,等鋪完十只,才說:“最好的做法是跟我家鄉那邊那樣,熬一鍋豬骨高湯,烤生蠔的時候舀一勺浸著生蠔,豬骨湯的肉湯味能把生蠔的腥味去掉,再加一點點蒜蓉就行。但是梁闕這兒是沒可能準備了高湯的,我拿出來就很難說得過去,只能加點雞粉,把甜味吊出來。”
梁闕那邊也是蒜蓉烤生蠔,而且加的調料也差不多。
等兩人都烤好,梁闕就把主意打到莊時澤頭上:“讓你那小朋友負責把生蠔打亂,你覺得怎么樣?”
湯芫笑了笑:“行啊。”
汪琪心想,幸好莊時澤坐得遠,不然聽到這種對話,又得炸毛。
美女秘書這時不知道從哪兒拿來一只大托盤,梁闕讓大家都轉身,湯芫和汪琪無奈背過身去,梁闕也轉過身。
美女秘書先把梁闕和湯芫烤好的生蠔隨機選著放進托盤里,烤好的生蠔幾乎都一樣,甚至面上放著的蒜蓉也是差不多的量。
生蠔的鮮香中夾著蒜味,差點兒把她的口水都勾了出來。
等她把所有的生蠔都擺進托盤里的時候,她自己都分不清哪只是湯芫的,哪只是梁闕的。
莊時澤經過湯芫的時候,跟她比了個ok。
湯芫笑笑,帶著汪琪回去坐好。
梁闕那邊也已經坐回原來的位置,他旁邊加了張椅子,美女秘書就坐他旁邊。
莊時澤很快就把生蠔調好了位置,其實他也不知道哪只跟哪只,反正湯芫有辦法,他就只管瞎調位置就成。
汪琪這邊跟湯芫咬耳朵:“的確是調料的問題。”
湯芫問:“聽到了?”
汪琪冷笑:“都在聊天呢,他心可真黑,這生蠔吃下去,保管半年內就去見閻王爺了。”
等莊時澤調好位置,就是雙方各自派人去拿回來吃了。
梁闕那邊挑的是美女秘書,湯芫這邊,依然是汪琪。
梁闕笑得不懷好意說:“一人一只,不能多挑,后面還有幾輪呢,你們也是有口福。”
湯芫沒理他,自顧自跟莊時澤說話。
上輩子她就沒看起過李美珍,這輩子不可能因為年紀比梁闕小就感到有壓力。
梁闕討了個沒趣,只好從旁邊的架子上把刀叉勺子都拿下來擺好。
其實吃生蠔根本用著這么多工具,他掩飾尷尬的舉動湯芫看在眼里,朝他報以心知肚明的一笑。
梁闕正想發作,美女秘書端著生蠔回來了,他沒來由地沖湯芫一笑。