所以如果我們準備向Golden公司直采，就只能接受大小果混在一起的‘統貨’！”何冠華苦笑著說道。
“萬事開頭難，既然國內其他進口商做‘統貨’都能有利潤賺，沒理由我們實施貨源直采，還會比之前把采購外包給代工廠的成本更高！”沈毅鼓勵道。
“歐美的堅果市場，主要是把果仁當做加工其他食品的原料，所以只要出仁率有保證，果粒大小并沒太大影響。置于其中的壞籽，夏威夷果在去核加工時，會被一并篩選掉。
因此Golden等供貨商根本無需多此一舉，專門去篩選壞籽，以及區分果粒的大小！但我們國內市場卻完全不同，堅果是連仁帶殼送到顧客手中當零食的。
在消費者眼中，果粒越大的，品質就越高！至于壞籽率更是重中之重，因為消費者不會記住99粒好果，但會對那一粒吃到嘴里味道不對的壞果耿耿于懷！”何冠華解釋了國內外市場的差別。
“咱們現在剛起步，實力還不夠，自然只能接受對方制定的規則。等到將來每年的采購量，達到幾千噸甚至上萬噸之后，就能反過來要求對方，按照我們的規矩來行事了！”沈毅倒是很看得開，笑著說道。
“對了，我以前沒專門研究過夏威夷果行業，這次倒是有一個新發現。咱們國內的滇南省，最近這幾年的夏威夷果種植面積增長很快，每年能往國際市場供應幾千噸。
我準備過幾天再去滇南轉一圈，正好那里也是國內核桃的最主要供應地！”何冠華又說了一個新消息。
“是嗎？等你聯系好之后，我和你一起去！”沈毅突然眼前一亮。
如果是從國外采購，夏威夷果只是一種普通的零食商品。但如果國內就有龐大的夏威夷果種植面積，那就是“互聯網+農業”、“電商+農業”、“直播+農業”。光是這其中的噱頭，沈毅意就能拿來好好做一做文章！
“這次‘雙十一’，你們零食部的壓力還是比較大的。除了堅果炒貨之外，還一口氣要推出膨化食品、果脯蜜餞、肉脯豆干。
別的話我也不多說了，只強調一點，必須保證食品安全。要是時間上來不及，這次寧愿少推幾個品種，也一定要在品控上嚴格把關！”沈毅再次強調了衛生安全問題。
“沈總請放心，咱們零售部已經擴充到了50多人，每個分類負責帶隊的組長，都是從事相關類別5年以上的老人，各方面經驗豐富。
而對于產品質量控制，我已經向蘇總打過報告了，準備成立專門的檢測中心。與我們簽協議的合作工廠，每批次的產品出廠前，都必須接受我們檢驗中心的抽檢。一旦質量不合格，就會給予重罰！
蘇總已經同意了我的方案，正在著手人員招聘和設備采購，檢測中心應該很快就能建設起來！”何冠華耐心解釋道。